今回は、HJホールディングス株式会社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都港区にあるオフィスで行われた社内懇親会にてケータリングのお料理を提供しました。

開催趣旨	社内懇親会
提供サービス	【フード】オリジナルプラン 【ドリンク】オリジナルドリンクプラン 【オプション】ロゴフラッグ、演出照明、バルーン装飾 【キャンペーン】ドーナツウォール&メイソンジャー
参加人数	60名
場所	東京都港区
価格	約50万円

オリジナルプラン(12品)
新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ / ②炙りサーモンのカップマリネ～白ワインビネガーとレモンの香り～ / やわらかタンドリーチキンのピンチョス / 新鮮オリーブと合鴨のピンチョス / オーブンでじっくり焼き上げた ほうれん草とタマゴのキッシュ / カニ身たっぷり！ジャガイモのクリーミーグラタン～甲羅盛り～ / 記念日レストランNO,1人気の特製肉厚ローストビーフ～赤ワインとオレンジソース仕立て～ / ミニクロワッサンサンド / 炭焼きチキンとごろっと野菜のバジルソース / 濃厚トマトのクリームペンネ(ホットミール)  / 抹茶のロールケーキ / 新鮮トマトとハンバーグのミニハンバーガー

【フリードリンク（オリジナルプラン）】
生ビール(キリン一番搾り) / ハウスワイン赤・白 / 芋焼酎 / 麦焼酎 / ウーロンハイ / ハイボール / レモンサワー / ライチサワー / マンゴーサワー / ライムサワー / 柚子サワー / コーラ / ウーロン茶 / オレンジジュース / アップルジュース / ジャスミン茶 / アイス緑茶 / 炭酸水 / ミネラルウォーター

【オプション】
ロゴフラッグ、照明演出、バルーン装飾

【キャンペーン】
ドーナツウォール&メイソンジャー

社内スペースを活用した“社内懇親会”を開催

動画配信サービス「Hulu(フールー)」を運営するHJホールディングス様より、社内懇親会のご相談をいただきました。

幹事様曰く「社内スペースを活用した懇親会の開催に、普段とは違った特別感を出したい」とのこと。そのためケータリングだけでなく、演出面でもサポートさせていただきました。

幹事様の課題とご要望

HJホールディングス様は今回の社内懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• いつもと違った雰囲気の懇親会にしたい（=特別感を演出したい）
• 社員に喜んでもらいたい
• 会場にマッチする雰囲気かつテンションの上がるケータリングを提供してほしい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

幹事様よりいただいていた「いつもと違った雰囲気にしたい！」というご要望を元に、ケータリングだけでなくイベントの演出面についてもご提案をさせていただきました。

結果、オプションサービスの中から「照明演出」と「バルーン装飾」をお選びいただき、カラフルな光とバルーンで非日常感を演出しました。事前に現地で打ち合わせを行い、会場の雰囲気に合わせて光の調光度合いなどを調整し、本番に臨みました。

迎賓時には照明を落としてのお迎えし、演出に緩急をつけました。この他にもブランドカラーを取り入れたアイテムを盛り込んだところ社員の皆様からも「とても良かった！」とコメントをいただけました。

ビュッフェやデザートコーナーも好評で、メイソンジャーのフルーツドリンクやドーナツウォールは「美味しい！可愛い！」と大変楽しんでいただけました。

《お客様の声》準備期間が短い中、要望を叶えてくれた

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

イベントパーティーやケータリングに慣れた専任の営業スタッフが現地に無料で訪問させていただきます。

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