今回は、HJホールディングス株式会社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都港区にあるオフィスで行われた社内懇親会にてケータリングのお料理を提供しました。
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開催趣旨 | 社内懇親会 |
提供サービス | オリジナルプラン 【ドリンク】オリジナルドリンクプラン 【オプション】ロゴフラッグ、演出照明、バルーン装飾 【キャンペーン】ドーナツウォール&メイソンジャー |
参加人数 | 60名 |
場所 | 東京都港区 |
価格 | 約50万円 |
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オリジナルプラン(12品) 新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ / ②炙りサーモンのカップマリネ~白ワインビネガーとレモンの香り~ / やわらかタンドリーチキンのピンチョス / 新鮮オリーブと合鴨のピンチョス / オーブンでじっくり焼き上げた ほうれん草とタマゴのキッシュ / カニ身たっぷり!ジャガイモのクリーミーグラタン~甲羅盛り~ / 記念日レストランNO,1人気の特製肉厚ローストビーフ~赤ワインとオレンジソース仕立て~ / ミニクロワッサンサンド / 炭焼きチキンとごろっと野菜のバジルソース / 濃厚トマトのクリームペンネ(ホットミール) / 抹茶のロールケーキ / 新鮮トマトとハンバーグのミニハンバーガー
【フリードリンク(オリジナルプラン)】 生ビール(キリン一番搾り) / ハウスワイン赤・白 / 芋焼酎 / 麦焼酎 / ウーロンハイ / ハイボール / レモンサワー / ライチサワー / マンゴーサワー / ライムサワー / 柚子サワー / コーラ / ウーロン茶 / オレンジジュース / アップルジュース / ジャスミン茶 / アイス緑茶 / 炭酸水 / ミネラルウォーター
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【オプション】 ロゴフラッグ、照明演出、バルーン装飾 【キャンペーン】 ドーナツウォール&メイソンジャー
社内スペースを活用した“社内懇親会”を開催
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動画配信サービス「Hulu(フールー)」を運営するHJホールディングス様より、社内懇親会のご相談をいただきました。
幹事様曰く「社内スペースを活用した懇親会の開催に、普段とは違った特別感を出したい」とのこと。そのためケータリングだけでなく、演出面でもサポートさせていただきました。
幹事様の課題とご要望
HJホールディングス様は今回の社内懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。
- いつもと違った雰囲気の懇親会にしたい(=特別感を演出したい)
- 社員に喜んでもらいたい
- 会場にマッチする雰囲気かつテンションの上がるケータリングを提供してほしい
NEO DINING.の提供サービス内容詳細
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幹事様よりいただいていた「いつもと違った雰囲気にしたい!」というご要望を元に、ケータリングだけでなくイベントの演出面についてもご提案をさせていただきました。
結果、オプションサービスの中から「照明演出」と「バルーン装飾」をお選びいただき、カラフルな光とバルーンで非日常感を演出しました。事前に現地で打ち合わせを行い、会場の雰囲気に合わせて光の調光度合いなどを調整し、本番に臨みました。
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迎賓時には照明を落としてのお迎えし、演出に緩急をつけました。この他にもブランドカラーを取り入れたアイテムを盛り込んだところ社員の皆様からも「とても良かった!」とコメントをいただけました。
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ビュッフェやデザートコーナーも好評で、メイソンジャーのフルーツドリンクやドーナツウォールは「美味しい!可愛い!」と大変楽しんでいただけました。
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《お客様の声》準備期間が短い中、要望を叶えてくれた
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今回お願いしてみて本当に良かったです。
準備時間の短い中、要望を叶えてくれて本当にありがとうございました!
NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント
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今回は照明演出もあったため、事前に現地調査を行い、本番に臨みました。
幹事様より「夕方の時間帯に照明演出を行うなら、明るさは大丈夫かな?」などとご相談があったため、本番と同じくらいの時間帯に現地に赴き、下見を行いながらお打ち合わせを進めました。
本番当日は参加者様の喜ばれる顔や幹事様の楽しんでいる顔なども垣間見れ、大成功だったのではないかと思います。
私自身も提案をしていてとても楽しく、思い入れの強いパーティとなりました。この度は本当にありがとうございました! (平野)
NEO DINING.(ネオダイニング)ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。
当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
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東京・横浜で人気のおしゃれなケータリングならNEO DINING.
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