よくある質問 | ケータリングならネオダイニング｜東京で人気のおしゃれなフィンガーフード

Q&A

よくあるご質問

ご案内編

Q.対応エリアはどこですか?

A.東京都内、神奈川、千葉、埼玉県内を対応しています。（それぞれのエリアで最低注文金額を定めています）
対応エリアについてはこちらのページでご確認いただけます。

Q.注文は何日前まで可能ですか?

A.5日前までにお願いします。日にちによってはご予約が一杯でお受けできない場合もあります。

Q.最低注文金額はいくらですか?

A.東京23区、横浜市内ですと、総額70,000円〜110,000円で承ります。その他エリアは別途お問い合わせください）

Q.キャンセル料はかかりますか?

A.キャンセル規定は下記の通りです。
　　　納品日4日前:（14:59まで）0%
　　　納品日4日前:（15:00以降）30%
　　　納品日3日前:（15:00以降）50%
　　　納品日1日前:（15:00以降）70%
　　　納品日1日前:（19:00以降）100%

Q.何名から注文可能ですか?

A.10名〜ご注文可能です。（別途、エリアごとに最低注文金額を定めています）

Q.一部メニューの差し替えは可能ですか?

A.はい。可能です。ご予算やご希望、参加される方の層に合わせてご提案いたします。

Q.アレルギー対応はしてくれますか？

A..該当食材をメニューから抜くという対応は可能でございます。一部の既製品や調味料、それに含まれるエキスなどに関しては当店では追いきれないことご了承ください。また、充分に注意しておりますが、同一厨房で他のお客様の食材を取り扱っておりますため、調理、盛り付け、洗浄、配送の様々な過程でアレルゲンが混入する可能性がございます。

Q.注文の前にまずは見積もりをもらうことは出来ますか?

A.はい。可能です。

Q.実際の参加人数よりも少ない数量での注文はできますか？

A.はい。出来ます。ただし、フリードリンクは参加人数分のご料金を頂きます。

Q.事前にビル側に車両情報の届けを出す必要がありますが事前に教えてもらえますか?

A.はい。お伝え出来ます。配送は軽貨物車でお届けします。

Q.グラスや陶器のお皿にしてもらえますか?

A.はい。別途費用がかかりますが対応可能です。

Q.深夜の開催でも対応可能ですか?

A.はい。可能です。22時01分以降に催事が終了する場合は別途深夜料10,000円と、スタッフ交通費がかかります。

当日編

Q.セッティング準備時間と片付けの時間はどれくらいかかりますか?

A.準備時間は1時間半程度かかります。ご要望に合わせて1時間に短縮することも可能です。また、片づけは30分〜45分程度で終了します。

Q.どのような飾り付けをしてくれるのですか?

A.プラン画像にあるような「ピクニック」を連想されるようなグリーンを基調とした爽やかな装飾を施します。
その他、ご希望の装飾がございましたらお気軽にお問い合わせください。

Q.テーブルは持ち込んでくれるのですか?

A.テーブルは現地にあるものを使用いたします。どうしてもテーブルが無い場合などは当店で手配も可能ですが、その際は別途レンタル費がかかります。

Q.どのくらいのテーブル数を用意すればいいですか?

A.50名未満の場合、一般的な180cm×45cmの長方形の会議テーブルであれば、お料理で6台、フリードリンクが付く場合はドリンクテーブルとして3台ほどご用意お願いします。100名以上の場合はお料理で8台ほどご用意をお願いします。

Q.テーブルクロスは持参してくれますか?

A.はい。テーブルクロスを持参いたします。お料理ビュッフェテーブルとドリンクテーブルに敷きます。歓談用テーブルには敷きません。ご希望のカラーや歓談用テーブルにもクロスをご希望の場合は、追加クロス代として1枚1,500円でご用意可能です。

Q.フリードリンクを注文することは出来ますか?

A.はい。可能です。専任のドリンクバースタッフが、その場でドリンクをお作りしてご提供します。時間は二時間での設定です。

Q.ドリンクはこちらで用意するのですが、お料理だけの注文も可能ですか?

A.はい。可能です。お料理だけのご注文の場合、催事中のスタッフ常駐はございません。

Q.当日参加人数が未定なのですが、ドリンク飲み放題以外にどんな提供方法がありますか?

A.ご提供杯数分のみ清算させていただく「杯数カウント」形式もご対応可能です。規模により最低保証金額がございますので、お気軽にご相談ください。

Q.瓶ビールや、ボトルワイン、シャンパンボトルなども用意できますか?

A.はい。ご用意可能です。

Q.ワインクーラーや氷を用意してもらうことは可能ですか?

A.フリードリンクのご注文を頂いている場合は無料でご用意可能です。お料理だけのご注文の場合は、別途、最低限の費用を頂いております。個数によって変わりますのでご相談ください。

Q.催事の時間が4時間あるのですが大丈夫ですか?

A.はい。対応可能です。通常二時間までの催事時間としていますが、別途30分2,500円の延長料がかかりますが対応可能です。

Q.ローストビーフカッティングなどの演出は出来ますか?

A.はい。可能です。その他、その場でかき氷をつくったりする演出も可能です。まずはご相談ください。

Q.現地がエレベータがない建物の3階なのですが対応可能ですか?

A.はい。可能です。ただ、内容やボリュームをお伺いし、人出を増やさないと対応できない時は別途、最低限の人件費を頂きます。

Q.直火使用は不可なのですが温かいお料理はNGですか?

A.直火が使用不可でも基本IHクッキングヒーターを使用していますので温かいお料理もご提供出来ますのでご安心ください。

Q.今回120名の規模で大人数なのですが、お料理テーブルを2か所に分けたいです。可能ですか?

A.はい。対応可能です。人数やレイアウトによってテーブルの島を分けることも出来ます。

Q.当日スタッフは何人で来ますか?

A.【ドリンク付き】〜80名までスタッフ2名、81名〜150名までスタッフ3名、151名以上スタッフ4名
【お料理のみ】〜60名までスタッフ1名、61名〜100名までスタッフ2名、101名以上スタッフ3名
※プランの内容や、準備時間によっても変わります。目安としてご認識ください。

Q.直前まで会議などで部屋を使用しています。静かにセッティングしてもらえますか?

A.はい。可能です。パーテ―ションなどございましたら、セッティングしているスペースを仕切れますのでおすすめです。また、前室などで予め用意をした上で、時間が来たら催事会場へ運ぶことなども出来ます。与えられている環境で最大限対応できますので、お気軽にご相談ください。

Q.当日にドリンクの追加は出来ますか?

A.はい。出来ます。

支払い方法編

Q.支払い方法はどうなっていますか?

A.当日現金支払い、クレジットカード支払い、QRコード決済、ご請求書にて後日お振込などご希望に応じて対応しております。（ご請求書支払いは法人様に限ります）

Q.クレジットカードは使用できますか?

A.はい。使用できます。ご利用日翌日にメールにて決済リンクをお送りしますので、WEB上で決済していただけます。

Q.領収書を分けたり、一部、請求書支払いなどは可能ですか?

A.はい。可能です。

Q.QRコード決済はどのようにすればいいですか?

A.当日、配送スタッフがお料理の配達時に専用のQRコードをお持ちします。そのQRコードをお客様のスマホでかざすと決済完了です。その場で領収書をお渡しいたします。

Q.当社の規定で支払いは納品日の翌々月末なのですが可能ですか?

A.申し訳ございません。銀行振り込みの場合は納品日の翌月末までにお支払いをお願いします。

NEO DINING.編

Q.ケータリングとオードブルデリバリーの違いは何ですか?

A.ケータリングはスタッフによる設置と撤収のサービスが付いていることが大きな特徴です。オードブルは使い捨てのオードブルパックにお料理を盛り付けて、ドライバーがダンボールでお届けいたします。詳細はこちらのページで解説していますのでご覧ください。

Q.どんなジャンルのお料理が出来ますか?

A.和風、洋風、中華などオールジャンルでの対応が可能です。メニューにないお料理もお気軽にご相談ください。

Q.NEO DINING.さんはどこから来るのですか?

A.神奈川県横浜市都筑区のレストランでお料理を調理しお届けします。

Q.取引に当たって当社専用の登録シートに記載する項目があります。可能ですか?

A.はい。可能です。口座情報や捺印なども事前のご提出が可能です。

Q.お会いして詳しくご相談したいのですが、弊社にお越しいただけますか?

A.はい。可能です。大切な会だと思いますので、現地の下見や詳細のご提案などにも御社に専任のコーディネーターが訪問させていただけます（一部対応エリア外もありますので詳しくはお問い合わせください）

Q.ケータリングの会社がお料理以外のサポートをしてくださるのはどうしてですか?

A.NEO DINING.の運営会社はもともとパーティープロデュースを主に行っている株式会社ネオフラッグという会社です。これまでに2,000組以上のパーティー実績のノウハウをもとに、お料理以外のサポートも得意分野なのです。

コロナウィルス対策編

Q.コロナウィルス対策として、通常のビュッフェスタイルではないコーディネートの方法はありますか？

A.A.全てのお料理をトングを使用しないフィンガーフード中心でご用意することや、飛沫防止の為、蓋付きカップにいれてご用意することが可能です。実際の事例はこちらを御覧ください。

Q.非接触体温計をお借りできますか？

A.A.はい。最大2つお貸し出し可能です。

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