今回は、F社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。埼玉県さいたま市にあるオフィスで行われた社内懇親会にてケータリングのお料理を提供しました。

開催趣旨	社内懇親会
提供サービス	【フード】オリジナルプラン 【ドリンク】2時間フリードリンク(50種) 【オプション】デザートビュッフェ
参加人数	50名
場所	埼玉県さいたま市
価格	約50万円

【オリジナルプラン】計14品
ビーンズのカップサラダ～特製シーザードレッシング和え～／ごろごろ魚介のブイヤベーステリーヌ／ダイスチーズと３色のパプリカを練り込んだチーズミートテリーヌピンチョス／ローストビーフとレッドキャベツのプレゼ／新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ／サーモンとほうれん草のキッシュ／スモークサーモンのピンチョス 錦糸卵ロールのピンチョス～あっさりビネガーの味わい～／フライドチキンのピンチョス／トマトソースが香るかわいいカップオムライス／若鶏のグリルステーキ～さわやかな酸味と味わい豊かなバジルソース～／ミニクロワッサンサンド

【ホットミール】
ミルクと生クリームの濃厚クリームグリーンペンネ／牛ほほ肉のしっとり煮込み～赤ワインクリームソースで～／ごろごろ海鮮のクラムチャウダー

【デザートビュッフェ】
クラシックチーズケーキ／カラフルマカロン／季節のフルーツカップ／ビタースィートティラミス／濃厚キャラメルプリン

【ドリンク】
生ビール／シャンディ・ガフ／ 芋焼酎／麦焼酎／緑茶ハイ／ウーロンハイ／ジャスミンハイ／ハイボール／コークハイボール／ジンジャーハイボール／ハウスワイン赤／ハウスワイン白／レモンサワー／マンゴーサワー ／ライチサワー／ライムサワー／柚子サワー／ジントニック／ジンバック／オレンジ・ブロッサム／モスコミュール／スクリュードライバー／ウォッカトニック／ワインクーラー／キティー／カリモーチョ オペレーター／スプリッツァー／ビアスプリッツァー／モヒート／ラムコーク／ラムトニック／キューバン・スクリュー／ファジーネーブル／ファージーソーダ／ファジーウーロン／カシスソーダ／カシスウーロン／カシスオレンジ／ウーロン茶／ジャスミン茶／緑茶／オレンジジュース／アップルジュース／コーラ／ジンジャーエール

※ドリンク提供時間延長

オフィスを会場に “社内懇親会”を開催

呼吸・循環器系の医療機器を製造、販売するF社様より、社内懇親会のご相談をいただきました。

幹事様曰く「自社近辺に大人数に対応できるイベント会場や飲食店がない。だからケータリングを活用したい」とのことでした。

幹事様の課題とご要望

F社様は今回の社内懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• 昨年に劣らぬ美味しい料理を提供したい
• オフィスエリアと会場をパーテーションで区切っているので静かに準備してほしい
• 参加者が目でも楽しめる料理がいい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

F社様はリピーターのお客様です。昨年もご利用いただき、その際、料理を好評いただき、今年のリピートにつながりました。

今回の社内懇親会のケータリング料理は、「美味しいのはもちろん、目でも楽しめるメニュー」をご要望。幹事様のおもてなし心が反映されたケータリングとなりました。

オリジナルプランに加え、ホットミールも3品提供。

豊富な品数のメニューで埋め尽くされたテーブルを見て、参加者の皆様から喜びの声が上がっていました。

特に「温製の牛ほほ肉のしっとり煮込み～赤ワインクリームソースで～」は大人気で、あっという間になくなってしまったそうです。

この他にもデザートビュッフェをプラス。可愛いスイーツの数々が、社員の皆様のコミュニケーションに彩りを与えていました。

お料理を召し上がられている参加者様から続々と「美味しい！」の声が上がり、笑顔溢れる社内懇親会となりました。

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

2年連続でご利用いただきました。幹事様のリクエストにお応えし、ボリュームも味も大満足のケータリングをご提供できたかと思います。

今回も皆様の会をサポートすることができて私も励みとなりました。この度もご利用いただきありがとうございました！(平野)

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

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