今回は、F社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。埼玉県さいたま市にあるオフィスで行われた社内懇親会にてケータリングのお料理を提供しました。
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開催趣旨 | 社内懇親会 |
提供サービス | オリジナルプラン 【ドリンク】2時間フリードリンク(50種) 【オプション】デザートビュッフェ |
参加人数 | 50名 |
場所 | 埼玉県さいたま市 |
価格 | 約50万円 |
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【オリジナルプラン】計14品 ビーンズのカップサラダ~特製シーザードレッシング和え~/ごろごろ魚介のブイヤベーステリーヌ/ダイスチーズと3色のパプリカを練り込んだチーズミートテリーヌピンチョス/ローストビーフとレッドキャベツのプレゼ/新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/サーモンとほうれん草のキッシュ/スモークサーモンのピンチョス 錦糸卵ロールのピンチョス~あっさりビネガーの味わい~/フライドチキンのピンチョス/トマトソースが香るかわいいカップオムライス/若鶏のグリルステーキ~さわやかな酸味と味わい豊かなバジルソース~/ミニクロワッサンサンド 【ホットミール】 ミルクと生クリームの濃厚クリームグリーンペンネ/牛ほほ肉のしっとり煮込み~赤ワインクリームソースで~/ごろごろ海鮮のクラムチャウダー
【デザートビュッフェ】 クラシックチーズケーキ/カラフルマカロン/季節のフルーツカップ/ビタースィートティラミス/濃厚キャラメルプリン
【ドリンク】 生ビール/シャンディ・ガフ/ 芋焼酎/麦焼酎/緑茶ハイ/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール/ハウスワイン赤/ハウスワイン白/レモンサワー/マンゴーサワー /ライチサワー/ライムサワー/柚子サワー/ジントニック/ジンバック/オレンジ・ブロッサム/モスコミュール/スクリュードライバー/ウォッカトニック/ワインクーラー/キティー/カリモーチョ オペレーター/スプリッツァー/ビアスプリッツァー/モヒート/ラムコーク/ラムトニック/キューバン・スクリュー/ファジーネーブル/ファージーソーダ/ファジーウーロン/カシスソーダ/カシスウーロン/カシスオレンジ/ウーロン茶/ジャスミン茶/緑茶/オレンジジュース/アップルジュース/コーラ/ジンジャーエール ※ドリンク提供時間延長
オフィスを会場に “社内懇親会”を開催
呼吸・循環器系の医療機器を製造、販売するF社様より、社内懇親会のご相談をいただきました。
幹事様曰く「自社近辺に大人数に対応できるイベント会場や飲食店がない。だからケータリングを活用したい」とのことでした。
幹事様の課題とご要望
F社様は今回の社内懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。
- 昨年に劣らぬ美味しい料理を提供したい
- オフィスエリアと会場をパーテーションで区切っているので静かに準備してほしい
- 参加者が目でも楽しめる料理がいい
NEO DINING.の提供サービス内容詳細
F社様はリピーターのお客様です。昨年もご利用いただき、その際、料理を好評いただき、今年のリピートにつながりました。
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今回の社内懇親会のケータリング料理は、「美味しいのはもちろん、目でも楽しめるメニュー」をご要望。幹事様のおもてなし心が反映されたケータリングとなりました。
オリジナルプランに加え、ホットミールも3品提供。
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豊富な品数のメニューで埋め尽くされたテーブルを見て、参加者の皆様から喜びの声が上がっていました。
特に「温製の牛ほほ肉のしっとり煮込み~赤ワインクリームソースで~」は大人気で、あっという間になくなってしまったそうです。
この他にもデザートビュッフェをプラス。可愛いスイーツの数々が、社員の皆様のコミュニケーションに彩りを与えていました。
お料理を召し上がられている参加者様から続々と「美味しい!」の声が上がり、笑顔溢れる社内懇親会となりました。
NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント
2年連続でご利用いただきました。幹事様のリクエストにお応えし、ボリュームも味も大満足のケータリングをご提供できたかと思います。
今回も皆様の会をサポートすることができて私も励みとなりました。この度もご利用いただきありがとうございました!(平野)
NEO DINING.(ネオダイニング)ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。
当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
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お届けエリアは神奈川県、東京都、千葉県、埼玉県全域。
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