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こんにちは！ケータリングのNEO DINING.です。
突然ですが、“フィンガーフード”はご存知でしょうか？カジュアルなスタイルの社内イベントでは、フィンガーフードのケータリングが人気です。カラフルで見た目も華やかなメニューの数々は、参加者同士の会話が弾むきっかけ作りにも最適です。
今回は、NEO DINING.にもお問合せの多い「フィンガーフードのケータリング」についてご紹介します。
NEO DINING.は、ケータリングとイベント企画の両面からお客様の社内イベントをサポートいたします
NEO DINING.では、法人・団体様の社内懇親会向けケータリングを展開しています。
多くのお客様にご好評いただき、これまで大使館や大手上場企業など、累計10,000件以上の実績があります。国立競技場や大規模イベントホールなど、収容人数1000名超えの大型会場でのケータリングにも対応しています。
NEO DINING.のケータリングは、豊富なメニューが特徴です。フィンガーフードはもちろん、温かいままお召し上がりいただけるホットミールも。シェフが手がけた本格派料理を目でも楽しんでいただけるよう、社内イベント会場に華やかな空間装飾を施してご提供いたします。
当社は、ケータリング事業の他に、イベント事業(NEO FLAG.)も展開しています。
豊富に蓄積された経験やノウハウを活かし、ケータリングを含む社内イベント全般の相談にも乗っております。これらの視点をフル活用し、オリジナリティあふれる“御社ならでは”の社内イベントを実現します。
ケータリングの「フィンガーフード」とは？
フィンガーフードとは、その名の通り「指で食べられる一口サイズの料理」のことです。カトラリーを使わずに手軽に食べられるため、カジュアルなイベントやパーティーで人気の料理提供スタイルです。
スペインでは、串や楊枝に刺した一口サイズの料理スタイルのことを「ピンチョスフード」といい、フィンガーフードと同様の料理を指す言葉として使われています。
社内イベントで大人気！フィンガーフードの特徴
フィンガーフードのケータリングは、社内イベントでも特に人気のプランです。では、いったいどのような点が幹事様や参加者様から好まれているのでしょうか？
ここではフィンガーフードの特徴を交えてご紹介します。
一口サイズで気軽につまめる
前述した通り、フィンガーフードは一口で食べきれるサイズの料理です。そのため懇親会や歓迎会などの社内イベントで、参加者同士がラフに会話を楽しみながら、気軽につまめるのも大きな特徴です。
中華や日本食も。和洋折衷の多彩なバリエーション
フィンガーフードには、カナッペやタルト、ピンチョス、ミニサンドイッチなど多彩なバリエーションがあります。ピンチョスフードの本場であるスペイン料理はもちろん、「一口おにぎり」「たこ焼き」などの日本食、「しゅうまい」「餃子」などの中華料理がフィンガーフードとして提供されるケースもあります。
美しく彩り豊かなメニュー
社内イベントで提供されるメニューは、会を彩る演出的な側面も持っています。フィンガーフードにカラフルな野菜や食材を使えば、参加者を楽しませられる彩り豊かなメニューが完成します。
手が汚れにくい
一口サイズのフィンガーフードは、カトラリーを使わずに食べます。そのため料理にピックを刺したり、小さなカップに入れたり、葉物で包んだりなど、手を汚さずに食べられる工夫が施されています。
常温でも美味しい
多くのフィンガーフードは、味や見た目が損なわれにくいレシピで作られています。社内イベントが終わるまで、常温でも美味しさをキープできるのです。
食べる順番や量も自由自在
社内イベントを着席形式で行う場合、フルコース形式で料理を提供することも。フルコースは前菜、メイン、デザートという、決まった順番で食べなければなりません。
しかしフィンガーフードであれば、好きな順番で好きなものを選べる自由さがあります。参加者一人ひとりの好みによって、食べるものと量を選べるのもフィンガーフードの特徴です。
社内イベントのケータリングをフィンガーフードにするメリット
手軽に食べられる一口サイズのフィンガーフードは、会話を楽しむことを目的とした社内イベントの強い味方です。フィンガーフードのメリットは、以下の通りです。
- 社内コミュニケーション活性化につながる
- イベントがスムーズに進行できる
- 豊富な種類の少なめメニューで参加者満足度アップ
- 華やかな見た目でイベントを盛り上げる
- 食べこぼしの心配が少ない
社内コミュニケーション活性化につながる
社内イベントのケータリングをフィンガーフードにすることで、コミュニケーション活性化が図れます。
フィンガーフードはいずれも気軽につまんで食べられる小さなメニュー。そのため参加者が食事に集中しすぎることを避けられます。また、片手が空くため、料理に気を取られすぎず会話しやすくなります。「美味しいですね」「あの料理、食べました？」といった雑談のきっかけになるのです。
イベントがスムーズに進行できる
フィンガーフードは、いずれも一口サイズ。席に座って食べる必要はありません。
そのため立食形式のパーティーで重宝されます。参加者の離着席がないため、スピーチや表彰など、各種イベントの進行もスムーズに行えます。
豊富な種類の少なめメニューで参加者満足度アップ
フィンガーフードは、一口サイズで一人あたりの量は少なめです。しかしメニューが豊富で、様々な味を楽しめます。自分に合った料理を選びながら少量ずつ食べられるため、好き嫌いがある方や食事制限のある方にも喜ばれ、結果として参加者満足度が上がるのです。
華やかな見た目でイベントを盛り上げる
カラフルな料理たちを美しく盛り付けたフィンガーフードは、パーティーの演出にも一役買います。
映える料理で、特別感やお祝いムードが高まるだけではありません。写真を撮りたい方が多く、思い出作りにもぴったり◎ 参加者の記憶に残る会になるでしょう。
食べこぼしの心配が少ない
いずれも食べやすいミニサイズの料理です。そのため食べこぼしの心配が少ないのも大きなメリットです。参加者は着ているスーツやオシャレ着を汚すことなく、リラックスして食事を楽しめます。
フィンガーフードのデメリット
前述した通り、フィンガーフードには複数のメリットがあります。しかしその反面、いくつかのデメリットも。社内イベントのケータリングでフィンガーフードを検討している幹事様は、こちらも参考にしてみてくださいね。
- 満腹感が得られにくい
- 温かな料理が限定される
- 食事マナーに配慮が必要なフォーマルな場にはそぐわないことも
満腹感が得られにくい
フィンガーフードは、一口サイズの小さなメニューが中心です。そのため食事に満腹感を求める参加者には物足りなく感じられることがあります。特に食べ盛りの若手社員や男性社員には、「この量では足りない…」と思われることもあるでしょう。
その場合は、フィンガーフードプランに「寿司桶」などのオプションを追加したり、「サンドイッチやハンバーガーを2品」など炭水化物メニューを複数用意したりするのも良いでしょう。
温かな料理が限定される
フィンガーフードは、気軽につまめるメニューが中心で、温かな料理のバリエーションが限られます。熱々の料理を楽しみたい参加者は物足りなさを感じることも。
NEO DINING.では、ホットミールの追加注文も可能です。フィンガーフードに加えて、ビーフシチューやクリームペンネなどの温かい料理を追加すれば、参加者満足度もアップします。
食事マナーに配慮が必要なフォーマルな場にはそぐわないことも
フィンガーフードはつまんで食べられるカジュアルなスタイルの料理です。しかし言い換えれば、「料理を手づかみで食べる」ということ。そのため大切なお客様や取引先、役員などが参加するフォーマルな社内イベントには不向きです。
NEO DINING.のフィンガーフードのケータリングプラン
ここからはNEODINING.のフィンガーフードのケータリングプランをご紹介します。フィンガーフードは当社のケータリングの中でも特に人気がある料理提供スタイルのため、充実の６プランを展開しています。
ぜひケータリング選びの参考にしてみてくださいね。
- ナチュラルフィンガーライト
- ナチュラルフィンガースタンダード
- ナチュラルフィンガーボリューミー
- ナチュラルフィンガーラグジュアリー
- 【2hフリードリンク付き】フィンガー フレンチ ライト
- 【2hフリードリンク付き】フィンガー フレンチ スタンダード
ナチュラルフィンガーライト
| 品数 | 8品 |
| 価格 | お一人様 ¥2,000(税込) |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/natural-finger-light/ |
リーズナブルながらもバランスの良いメニューが好評のケータリングプランです。小分けカップ&ピンチョスフードで構成されています。
ナチュラルフィンガースタンダード
| 品数 | 12品 |
| 価格 | お一人様 ¥2,600(税込) |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/natural-finger-standard/ |
品数はたっぷり12品。カップオムライスとサンドイッチが両方楽しめる、満足度の高いケータリングならこちら◎
ナチュラルフィンガーボリューミー
| 品数 | 15品 |
| 価格 | お一人様 ¥3,700(税込) |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/natural-finger-volumey/ |
その名の通り、ボリューミーなフィンガーフードのプラン。15品の中には、新鮮な野菜とお肉のメニューがバランスよく盛り込まれています。
ナチュラルフィンガーラグジュアリー
| 品数 | 17品 |
| 価格 | お一人様 ¥4,700(税込) |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/natural-finger-luxury/ |
特別感を演出したい社内イベントには、ナチュラルフィンガーラグジュアリーがおすすめです。デザート2品付きで最後まで飽きることなく楽しめます。
【2hフリードリンク付き】フィンガー フレンチ ライト
| 品数 | 8品 |
| 価格 | お一人様 ¥4,400(税込) |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/natural-finger-french-light/ |
手軽なフィンガーフードに、「2時間フリードリンク」が付いたお得なケータリングプランです。フレンチを軸としたメニューのため、おもてなしの場にも最適です。
【2hフリードリンク付き】フィンガー フレンチ スタンダード
| 品数 | 13品 |
| 価格 | お一人様 ¥6,600(税込) |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/natural-finger-french-standard/ |
こちらも「2時間フリードリンク」付きのケータリングプランです。
品数も「フィンガー フレンチ ライト」よりぐっと増えて13品をラインナップしています。ホットミール2種が付いているため、温かい料理を楽しみたい方にも喜ばれます。
NEO DINING.なら「フィンガーフード中心のオリジナルプラン」にも対応
当社では上記6プランのフィンガーフードケータリングを提供していますが、幹事様の中には「もっとメニュー数を増やしたい」「和食や中華のフィンガーフードを提供したい」というご要望がある方もいるのではないでしょうか。
NEO DINING.はフィンガーフードを軸としたオリジナルケータリングプランの提供にも対応しています。幹事様よりお伺いしたご予算やご要望に基づき、ぴったりのフィンガーフードメニューをご提案いたします。
フィンガーフードと一緒に選ばれているNEO DINING.のケータリングオプション
当社では、フィンガーフードのケータリングプランの他に、各種オプションを提供しています。
ここでは、フィンガーフードと一緒に選ばれている追加オプションをいくつかご紹介します。
寿司桶
| 価格 | ¥8,500(税込)〜 |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/sushioke%ef%bd%81/ |
握り寿司の寿司桶です。9種44貫から10種50貫まで、全4プランを取り揃えています。
フィンガーフードの他に和食メニューが欲しい方や特別感のあるごはんものを提供したい方から選ばれています。
ホットミール(温製料理)
| 価格 | ¥550(税込)〜 |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/hotmeals/ |
温かいホットミールもフィンガーフードのオプションとして人気です。
ビーフシチューやペンネ、パエリアなどの本格派洋食メニューから、肉豆腐などの和食メニューまで、11種類をラインナップ。熱々のままご提供します。
スイーツビュッフェセット
| 価格 | お一人様 ¥3,000(税込)〜 |
| URL | https://party.neodining-catering.com/plan/plan-de-dulces/ |
華やかなスイーツビュッフェのケータリングを社内イベント会場にお届けします。美味しいケーキや季節のフルーツなど、参加者に喜ばれること間違いありません。フィンガーフードにプラスすれば、より会場が華やぎますよ。
フィンガーフードのケータリングが向いている社内外のイベント例
コミュニケーションを目的としたイベントには、手軽に食べられるフィンガーフードがぴったりです。挨拶や名刺交換、会話の邪魔にならないフィンガーフードは、特に以下の様なイベントで活用されています。
- 歓迎会
- 内定者懇親会
- 社内懇親会
- キックオフミーティング
- 異業種交流会
- セミナー後の懇親会
歓迎会
歓迎会は新入社員や中途入社のメンバーを迎え入れるための大切な機会。既存社員も参加するため、自己紹介や挨拶など、多くの人と交流する場面が続きます。
小さなサイズのフィンガーフードなら緊張している新入社員も気軽に手に取りやすく、「これ、おいしいですね」「もう食べました？」といった会話のきっかけになるでしょう。
また、カラフルで見た目も華やかなフィンガーフードは、歓迎ムードを盛り上げる演出としても効果的です。
内定者懇親会
内定者懇親会は、企業が内定者との絆を深める大切な機会です。学生(=内定者)にとっては企業文化を知る貴重な時間である上、同期となるメンバーとの交流の場でもあります。
華やかでカジュアルなフィンガーフードは堅苦しさがないため、内定者懇親会のリラックスした雰囲気づくりに役立ちます。
社内懇親会
社内懇親会は、社員同士のコミュニケーションを促進する社内イベントです。
普段は接点の少ない社員同士が会話をするには、ラフな雰囲気作りも大切です。そのため自由に移動しながら食べられるフィンガーフードが理想的。立食スタイルでも食べやすいため、食事に気を取られすぎずに交流を楽しめる点も大きなメリットです。
キックオフミーティング
新しいプロジェクトの始動に際し、チームの士気を高める場として開かれるキックオフミーティング。
真剣な会議パートの後には、フィンガーフードを用いてカジュアルな交流時間を設けましょう。フィンガーフードの華やかな見た目は、新たなスタートを祝う特別感を演出します。プロジェクトの成功を願う乾杯にもぴったりですね。
異業種交流会
異業種交流会は、ビジネスチャンスや人脈を得ることを目的に、さまざまな人が参加します。
フィンガーフードなら両手を長時間ふさぐことなく、スムーズに名刺交換や挨拶ができます。
セミナー後の懇親会
各種セミナーは、参加者の学びが深まるだけでなく、人脈を広げる目的もあります。そのためセミナー後に懇親会の場を設けているケースも少なくありません。
セミナーで得た知識について、他の参加者と意見を交わすには、多くの人と交流できる立食スタイルの懇親会が効果的です。フィンガーフードならメモを取ったり、名刺や連絡先を交換したりする際にも片手が使えるため便利です。また、長時間の座学の後は軽めの食事が好まれることが多く、様々な種類を少しずつ味わえるフィンガーフードは参加者満足度が高まりますよ。
フィンガーフードを活用したケータリング事例&お客様の声
最後に、フィンガーフードのケータリングの活用事例とお客様の声をご紹介します。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
【MIXI様】フィンガーフードのケータリングにホットミールをプラス
| 開催趣旨 | プロジェクト慰労会 |
| 参加人数 | 350名 |
| 利用プラン | ナチュラルフィンガースタンダード ホットミール2品 |
| 事例URL | https://party.neodining-catering.com/user_case/jirei_mixi_20240322/ |
お客様の声
NEO DINING.の皆様のおかげで記念すべき素晴らしい会となりました。
参加者より「ケータリングが美味しい」「満足した」とのお声もいただいております。
【K社様】おしゃれで美味しい！と好評だったフィンガーフードのケータリング
| 開催趣旨 | 女子高生と親御様が参加する懇親会 |
| 参加人数 | 約70名以上 |
| 利用プラン | ナチュラルフィンガーライト |
| 事例URL | https://party.neodining-catering.com/user_case/jirei_k_20250204/ |
お客様の声
とても素敵な懇親会にしていただき、大変感謝しております。
参加したお子さん、保護者様からは「ごはんがとてもおしゃれでおいしかった！」などと嬉しいコメントが沢山集まり、とても喜ばれていました。
ここまでのコーディネートを大変にありがとうございました。
【トヨタ・ブロックチェーン・ラボ様】ピンチョス&カップメニュー中心のオリジナルプラン
| 開催趣旨 | セッション&懇親会 |
| 参加人数 | 約70名以上 |
| 利用プラン | オリジナルプラン(フィンガーフード中心) |
| 事例URL | https://party.neodining-catering.com/user_case/jirei_toyota_20250204/ |
NEO DINING.のフィンガーフードケータリング 対応エリア
当社では、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県の各エリアにケータリングをお届け可能です。
エリアの詳細は以下の通りです。
《東京都》フィンガーフードケータリング対応エリア
| 中央区 港区 品川区 渋谷区 新宿区 杉並区 世田谷区 千代田区 豊島区 目黒区 | 中野区 大田区 江東区 台東区 練馬区 文京区 北区 葛飾区 足立区 荒川区 | 板橋区 江戸川区 墨田区 昭島市 あきる野市 国立市 国分寺市 小平市 立川市 調布市 | 西多摩郡 西東京市 八王子市 羽村市 東久留米市 東村山市 東大和市 日野市 福生市 府中市 武蔵村山市 |
※島嶼部除く
《神奈川県》フィンガーフードケータリング対応エリア
| 横浜市神奈川区 金沢区 港南区 港北区 栄区 瀬谷区 都筑区 鶴見区 緑区 保土ヶ谷区 青葉区 旭区 泉区 磯子区 戸塚区 中区 西区 南区 | 川崎市麻生区 川崎区 幸区 高津区 多摩区 中原区 宮前区 | 相模原市 厚木市 綾瀬市 伊勢原市 海老名市 座間市 藤沢市 鎌倉市 秦野市 逗子市 平塚市 大和市 三浦市 南足柄市 横須賀市 小田原市 |
《埼玉県》フィンガーフードケータリング対応エリア
| さいたま市 川口市 蕨市 戸田市 ふじみ野市 富士見市 志木市 | 朝霞市 新座市 和光市 三芳町 川越市 狭山市 入間市 所沢市 |
《千葉県》フィンガーフードケータリング対応エリア
| 千葉市 銚子市 市川市 船橋市 館山市 木更津市 松戸市 野田市 茂原市 成田市 佐倉市 東金市 旭市 習志野市 | 柏市 勝浦市 市原市 流山市 八千代市 我孫子市 鴨川市 鎌ケ谷市 君津市 富津市 浦安市 四街道市 袖ケ浦市 八街市 | 印西市 白井市 富里市 南房総市 匝瑳市 香取市 山武市 いすみ市 大網白里市 酒々井町 栄町 神崎町 多古町 東庄町 | 一宮町 睦沢町 長生村 白子町 長柄町 長南町 大多喜町 御宿町 鋸南町 九十九里町 芝山町 横芝光町 |
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