今回は、株式会社島津製作所様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。神奈川県川崎市にある自社オフィス内で行われた懇親会にてケータリングを提供しました。

開催趣旨	社内懇親会
提供サービス	【フード】2hフリードリンク付き「フィンガーフレンチライト」 【オプション】寿司桶A
参加人数	40名
場所	社内

【フード】2hフリードリンク付き「フィンガーフレンチライト」 (8品)
スモークサーモンとハーブチーズクリームのタルティーヌ/鴨コンフィ オレンジとクミン風味のキャロットラペ/パテドカンパーニュ イチジクとマスタードクリーム/エビとクスクスのサラダ ブロッコリーのムース/りんごとナッツのレバーパテ コンテチーズをアクセントに/ココナッツカレーとアボカドのムース ナチョス添え/コンソメゼリーとラタトィユ 半熟うずらの卵添え/紅茶のシフォン キャラメルソース

【ドリンク】※プランに付属
生ビール(キリン一番搾り)/ハウスワイン赤/ハウスワイン白/芋焼酎(ロック・水割り・ソーダ)/麦焼酎(ロック・水割り・ソーダ)/ウーロンハイ/ハイボール/レモンサワー/ライチサワー/マンゴーサワー/ライムサワー/柚子サワー/ウーロン茶/オレンジジュース/炭酸水/ミネラルウォーター

【オプション】
寿司桶A (44貫：エビマヨ/マグロ/イカ/サーモン/エビ/玉子/ネギトロ/あなご/鉄火巻)

40名が参加する「社内懇親会」を開催

株式会社島津製作所様が開催した社内懇親会のケータリングです。

島津製作所様は2022年よりオンライン懇親会のプロデュースでご利用いただき、その後3度のオンライン懇親会を経て、今回初めて対面でのケータリングのご依頼となりました。

今回は、幹事様より「社内懇親会が2週間後に決定し、ケータリングを手配したい」とご相談がありました。開催日は年末に近かったこともあり、料理の手配が間に合うかご不安を抱えていました。

幹事様の課題とご要望

島津製作所様は今回の懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• 開催日まで2週間しかない
• 美味しい料理でコミュニケーション活性化が叶う懇親会を開催したい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

島津製作所様の社内懇親会は、社内「Shimadzu Tokyo Innovation Plaza」のラウンジで開催されました。

本番当日から2週間前のご相談でしたが、幹事様の「なんとか素敵な会を叶えたい」という思いに応え、メニュー構成などの相談を重ねました。

社内懇親会は、「2hフリードリンク付き『フィンガーフレンチライト』」に決定。カップインやピンチョススタイル中心のフレンチ料理に寿司桶を合わせ、和洋折衷で華やかなメニューに仕上げました。

当日、参加者の皆様は、ビュッフェ台を囲んで写真撮影をしたり、お食事やドリンクを楽しんだりしていました。「すごくおしゃれ！」「美味しい」とたくさんの嬉しい反応があり、素敵な社内懇親会になりました。

《お客様の声》とても美味しかった

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

オンライン懇親会で当社をご利用くださっていたリピーターのお客様です。幹事様とはこれまで何度も一緒にパーティーを作ってきました。今回の現地調査に伺った際、はじめて対面でお会いできた喜びでお話も弾みました。

当社はイベント事業も展開しており、私自身MCをしているということもあり、今後も様々なイベントでご一緒できることを心から楽しみにしております (澤)

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

イベントパーティーやケータリングに慣れた専任の営業スタッフが現地に無料で訪問させていただきます。

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