今回は、イーピーエス株式会社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都文京区にある大規模イベント会場で行われた内定式/内定者懇親会にてケータリングを提供しました。

開催趣旨	内定式/内定者懇親会
提供サービス	【フード】オリジナルプラン 【ドリンク】オリジナルドリンクプラン 【オプション】テーブルクロスレンタル、演台花
参加人数	約150名
場所	ベルサール飯田橋ファースト Hall A

【フード】オリジナルプラン(6品)
ビーンズのカクテルサラダ～特製シーザードレッシング和え～/炭焼きチキンとごろっと野菜のバジルソース/季節のロールケーキ/ミニドーナツ/特製肉厚ローストビーフ/魚介のサーモンマリネ/新鮮トマトとハンバーグのミニハンバーガー（ロゴフラッグ付）/【温製】濃厚トマトのクリームペンネ

【ドリンク】
生ビール(キリン一番搾り)/ハイボール/レモンサワー/ライチサワー/マンゴーサワー/ライムサワー/柚子サワー/ウーロン茶/オレンジジュース/炭酸水/ミネラルウォーター

【オプション】
テーブルクロスレンタル（ダークブルー）/演台花

l昨年に続き「内定式/内定者懇親会」でケータリングを提供

イーピーエス株式会社様は、医薬品・医療機器・再生医療等製品の開発をフルサポートしている企業様です。

幹事様より、「昨年に引き続き、内定式／内定者懇親会でケータリングを利用したい」とご相談がありました。

幹事様の課題とご要望

イーピーエス様は今回の内定式/内定者懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• 提供するメニューごとに提供食数を調整したい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

イーピーエス様は、昨年も内定式/内定者懇親会でご利用いただきました。

前回を振り返り、幹事様より「昨年度は終了後にとても多くの食事が余ってしまった。今回はそれを踏まえ、メニューごとに提供食数を減らしてほしい」とご要望をいただきました。これを受け、提供食数を調整し、本番当日に臨みました。

今回は、内定式後に内定者懇親会に移行する2部制でした。

まずは内定式前、当社スタッフがステージ脇に演台花をご用意。大切な式典に華やかさをプラスしました。

後半は、内定者懇親会に移行しました。内定者懇親会は、参加者様の緊張を解き、懇親の場へ切り替えることが必要です。ケータリングも華やかで食べやすいものを中心にピックアップしました。内定式を見守った演台花も懇親会場に移動させ、2次利用しました。

内定者の皆様が会場に入って来られた瞬間、ケータリングを見て歓声をあげていました。おそらくこれからはじまる懇親会への「期待感」を感じてくださったのだろうと思います。

内定者懇親会の終盤では、集合写真撮影タイムがありました。当社スタッフでレイアウト調整のお手伝いを行い、スムーズに撮影できました。

《お客様の声》内定者&社員がとても喜んでいた

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

昨年に続きご利用ありがとうございました。昨年はお料理が余り気味だったので、今回は提供食数を調整し、質で勝負しました。

となりの会場で内定式を行なっている最中に、ケータリングの準備を行いました。その際にもマメにのぞいていただき、時間の共有をいただいたり、やりやすい環境を作っていただいたり、幹事様には大変お世話になりました。感謝申し上げます。

また来年以降の内定式/内定者懇親会のご相談もいただき光栄です。今後ともよろしくお願いいたします (尾山)

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

イベントパーティーやケータリングに慣れた専任の営業スタッフが現地に無料で訪問させていただきます。

資料ダウンロード

（株）NEO FLAG.のサービス