今回は、A社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都渋谷区にあるオフィスで行われた社内懇親会にてケータリングのお料理を提供しました。

開催趣旨	ブランド&ショップスタッフ向け 社内懇親会
提供サービス	【フード】オリジナルプラン 【ドリンク】2時間フリードリンクオリジナルプラン 【オプション】ノンアルコールスパークリングワイン、 プラスチックフルートグラス、カラフルマカロンタワー
参加人数	180名
場所	東京都渋谷区
価格	約104万円

【フード】オリジナルプラン(12品)
新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/炙りサーモンのカップマリネ～白ワインビネガーとレモンの香り～/蒸し鶏のピンチョス～きゅうりとトマトのバンバンジー仕立て～/たっぷりツナのバケットサンド/生ハムとキッシュのハーモニーピンチョス/若鶏のグリルステーキ～さわやかな酸味と味わい豊かなバジルソース/たっぷり卵のマヨたまクロワッサンサンド/特製ローストビーフ〜ホースラディッシュの特製ソースで〜/【温製】濃厚トマトのクリームペンネ/【温製】甘辛味がしっかり染み込んだ特製角煮〜うずらの卵を添えて〜/ベリーケーキ/クラシックチーズケーキ

【ドリンク】
ウーロン茶/オレンジジュース/アイスコーヒー/アイスティー

【オプション】
デュク・ドゥ・モンターニュ(ノンアルコールスパークリングワイン)/プラスチックフルートグラス/マカロンタワー

ブランド&ショップスタッフ向け「クリスマスランチ懇親会」を開催

今回はリピーターのお客様です。アパレルなどの事業を幅広く展開しているA社様のショップスタッフ向け社内懇親会でケータリングを提供しました。

幹事様より、「普段は各ブランド、ショップで勤務しているスタッフに向けて、慰労も兼ねたクリスマスランチ懇親会がしたい」とご相談がありました。

幹事様の課題とご要望

A社様は今回の社内懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• 参加人数が多い
• 二部制で開催したい
• アルコールは提供できないが、何か特別感を出したい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

今回のA社様のイベントは、前後半に分かれた二部制の懇親会。当社よりスケジュールやメニュー構成、会の趣旨、ゲスト層、建物の形状など、あらゆる観点からご提案をさせていただきました。また、イベントの一部から二部へ移行する際のセッティングについては、幹事様と相談しながら、当日のスケジュールを組み立てました。

料理のボリュームは、幹事様と予想しながらメニュー構成を考え、当日を迎えました。

本イベントの趣旨は、各ブランド、ショップスタッフの皆様に向けたクリスマスランチ懇親会です。そのため会場内に幹事様ご自身でご準備いただいたポストカードを飾りつけ、クリスマスらしさを表現しました。

ランチタイムのご利用ということもあったのか、お料理は大変好評で、あっという間に減っていきました。また、勤務時間中でアルコールは提供できないため、ウェルカムドリンクとしてノンアルコールのスパークリングワインをご用意。こちらもとても喜んでいただけました。

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

アパレルブランドを運営されており、女性スタッフの方が多いお客様でした。そのためかわいく、おしゃれなケータリングにできるよう、装飾にもこだわりました。

イベント当日、「おいしい！」「かわいい！」と会を楽しまれている参加者様を見て、私も安堵いたしました。大切な会に弊社のケータリングサービスをご利用いただき、ありがとうございました！ (平野)

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

イベントパーティーやケータリングに慣れた専任の営業スタッフが現地に無料で訪問させていただきます。

資料ダウンロード

（株）NEO FLAG.のサービス