年度はじめの全体会議後の社内懇親会に大人気のデザートビュッフェも添えた52名様のケータリング

今回は、呼吸・循環器系の医療機器を製造、販売する某企業様の社内懇親会でケータリングを行ってきました。せっかくの全体会議後の社内懇親会なので、会自体もしっかり盛り上げ、お食事、デザートも満足していただきたい！幹事様の想いが詰まったケータリング事例のご紹介です。

開催形式、規模

開催趣旨	年度始めの会議後の社内懇親会
提供サービス	マジシャン（ショーマジック30分）、オリジナルケータリングプラン、 デザートビュッフェ、フリードリンク50種（生ビール変更＋30分時間延長）
参加人数	52名
場所	社内会議室
価格	約45万円（お料理＆ドリンク）＋マジシャン派遣（15万円）



【フード】オリジナルメニュー
若鶏のフォグラ風レバーパテ～一晩寝かせたレトロフランスパンに添えて～/季節野菜のコブサラダ/ダイスチーズと３色のパプリカを練り込んだチーズミートテリーヌピンチョス/記念日レストランNO,1人気の特製肉厚ローストビーフ～赤ワインとオレンジソース仕立て～/新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/シャキシャキレンコンのフリット/タコとサーモンの海鮮マリネ～白ワインビネガーとレモンの香り～/肉厚燻製合鴨のパストラミとオリーブのピンチョス/野菜のムースで包んだエビとウニのテリーヌピンチョス/やわらかタンドリーチキンのピンチョス/濃厚トマトとハーブチキンのラタトゥイユ/【温製】ビーフシチュー/【温製】サフランパエリアとクリームブイヤベースソース/新鮮トマトとハンバーグのミニハンバーガー

【デザートビュッフェ】
季節のフルーツカップ/ピスタチオのミニケーキ/シェフのおまかせデザート/季節のロールケーキ/濃厚キャラメルプリン

幹事様の課題とご要望

・1年に1回の会議、懇親会なので盛り上がった会にしたい（余興を入れたい）
・料理やドリンク、デザートにも満足していただきたい
・会議中のセッティングになるので、なるべく静かに準備を行っていただきたい

当日の写真

会議と懇親会場を仕切っているパーテーションを外して懇親会スタートとなりました。
ナチュラルティストに装飾を施したビュッフェテーブルと、デザートビュッフェのテーブルに、わぁ！すごい！可愛い！という歓声が上がっていました。ドリンクの種類も豊富で、皆様楽しみながらオーダーしておられました。
余興のマジシャン【sumika】さんもゲストを巻き込んでのマジックパフォーマンスにみなさん大盛り上がりでした。

今回パフォーマンスしたマジシャンsumikaのプロフィール

担当者コメント

準備も静かに行ってくれて、撤収までスムーズで本当に楽チンでした！ありがとうございました！と幹事様からもお話しいただき、私共のスタッフも励みとなっておりました。大切な会にネオダイニング のケータリングをご利用いただき誠にありがとうございました。

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

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