今回は、パートナーサクセス株式会社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都中央区にある大規模イベント会場で行われたカンファレンスのアフターパーティーにてケータリングを提供しました。

開催趣旨	カンファレンスのアフターパーティー
提供サービス	【フード】ナチュラルフィンガースタンダード 【ドリンク】一時間フリードリンク飲み放題（ライトプラン）
参加人数	約300名
場所	TODA HALL & CONFERENCE TOKYO

【フード】ナチュラルフィンガースタンダードプラン(12品)
特製肉厚ローストビーフのピンチョス/大人固さが絶妙～パスタスティック～/ミニクロワッサンサンド/新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/トリュフが香る一口ライスボールコロッケ/野菜のムースで包んだエビとウニのテリーヌピンチョス/炙りサーモンのカップマリネ～白ワインビネガーとレモンの香り～/一口ホットドック/オーブンでじっくり焼き上げたプチ野菜のキッシュ/トマトソースが香るかわいいカップオムライス/季節野菜のコブサラダ/シェフのおすすめデザート

※オードブルパックで提供
※テーブルクロス 、プラン内装飾込み

【ドリンク】一時間フリードリンク飲み放題（ライトプラン）
ビール/ハウスワイン赤/ハウスワイン白/芋焼酎(ロック・水割り・ソーダ)/麦焼酎(ロック・水割り・ソーダ)/ウーロンハイ/ハイボール/レモンサワー/ライチサワー/マンゴーサワー/ライムサワー/柚子サワー/ウーロン茶/オレンジジュース/炭酸水/ミネラルウォーター

※テーブルクロス、スタッフによるバーカウンターでのドリンクサービス含む

アライアンスがテーマのカンファレンス「ALLIANCE HACK SUMMIT 2025」を開催

パートナーサクセス様は、次世代型 代理店連携管理クラウド「PartnerSuccess PRM」を開発/運営しています。これらのサービス提供により企業間の連携をよりスムーズにし、世の中に良いサービスやプロダクトが流通していく仕組みを構築しています。

今回、同社はアライアンスをテーマとしたカンファレンス「ALLIANCE HACK SUMMIT 2025」を開催。アライアンスの最前線から事業成長の次の一手を見つけることを目的とし、約300名が参加しました。

幹事様より「参加者の交流や情報交換のために開催するアフターパーティーでケータリングを提供したい」とご相談いただきました。

幹事様の課題とご要望

パートナーサクセス様は今回のアフターパーティーでケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• 会場のレイアウト転換中にドリンクを提供したい
• セミナー参加人数を考慮し、最適な数量をオーダーしたい
• 自社で持ち込んだビールも提供したい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

「ALLIANCE HACK SUMMIT 2025」は、同じ会場でカンファレンスとアフターパーティーを開催したため、途中で会場のレイアウト転換を行いました。

幹事様より、転換中はホワイエで参加者様にドリンク提供をしたい旨を伺っていました。

ケータリングスタッフは、バックヤードで転換のタイミングを図り、幹事様と連携を取りながら準備を進めました。最大限の準備をすることで、想定時間通りにアフターパーティーの開始を迎えることができました。休憩中は、参加者様が積極的にブース訪問する様子や交流をする姿も見かけました。

アフターパーティーは盛況で、ドリンクやフードを片手に情報交換する参加者も多かったように思います。当社のケータリングが、コミュニケーション活性化の一助になっていたように感じました。

今回のような参加者同士の名刺交換や交流が中心のイベント/懇親会は、パートナーサクセス様もチョイスされたフィンガーフードのケータリングがおすすめです。

また、開催時間が短い場合は、ドリンクを「一時間フリードリンクプラン」に変更できるので、費用面でもお得です。ぜひお気軽にご相談くださいね。

《お客様の声》最適なプラン&導線の提案で注文を即決

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

開催の約１ヶ月前にお問い合わせをいただき、コミュニケーションスピード、フード/ドリンクメニューの豊富さを決め手にご発注いただきました。

開催まで時間が限られていたため、なるべくコミュニケーションスピードを落とさずに、当社ができるプラスαの提案を心がけました。幹事様の情報共有もとてもスムーズでしたので、あまり時間もかからずプランニングができたかと思います。

この度は誠にありがとうございました。(尾山)

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

イベントパーティーやケータリングに慣れた専任の営業スタッフが現地に無料で訪問させていただきます。

資料ダウンロード

（株）NEO FLAG.のサービス