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今回は、株式会社MIXI様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都渋谷区にある大規模イベント会場で行われたプロジェクト慰労会にてケータリングのお料理を提供しました。
| 開催趣旨 | プロジェクト慰労会 |
| 提供サービス | ナチュラルフィンガースタンダード ホットミール2品 【ドリンク】二時間フリードリンク飲み放題(ライトプラン) 【オプション】オリジナルウェルカムノンアルコールカクテル／テーブルクロス／カメラマン派遣 |
| 参加人数 | 350名 |
| 場所 | ベルサール渋谷ファースト |
ナチュラルフィンガースタンダード(12品) 特製肉厚ローストビーフのピンチョス / 新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ / 大人固さが絶妙～パスタスティック～ / トリュフが香る一口ライスボールコロッケ / オーブンでじっくり焼き上げたプチ野菜のキッシュ / シェフのおすすめデザート / 野菜のムースで包んだエビとウニのテリーヌピンチョス / 一口ホットドック / ミニクロワッサンサンド / 炙りサーモンのカップマリネ～白ワインビネガーとレモンの香り～ / 季節野菜のコブサラダ / トマトソースが香るかわいいカップオムライス ホットミール チキンと野菜のトマト煮込み / 温製料理 ローストポークのハニーマスタードソース ニョッキ添え
【ドリンク】二時間フリードリンク飲み放題（ライトプラン） 生ビール（生樽専用サーバー使用）/ ハウスワイン赤・白/焼酎芋・麦(ロック・水割り・ソーダ) / ウーロンハイ / ハイボール / レモンサワー / ライチサワー / マンゴーサワー / ライムサワー / 柚子サワー / ウーロン茶 / オレンジジュース / 炭酸水 / ミネラルウォーター 【ドリンクオプション】 オリジナル ウェルカムノンアルコールカクテル（オレンジベース）
【オプション】 テーブルクロス（ワインレッド）／スナップカメラマン派遣
総勢350名のプロジェクトコアメンバーを集めた慰労会を開催
今回は、株式会社MIXI様のケータリング事例です。同社は“豊かなコミュニケーションを広げ、世界を幸せな驚きで包む。”というモットーに基づき、デジタルコンテンツ関連事業など様々な事業を展開しています。
今回は、デジタルエンターテインメント事業本部様より、プロジェクトコアメンバーを集めた慰労会でのケータリング提供に関するご相談をいただきました。幹事様は「主要サービスのリリース10周年を記念し、総勢350名のプロジェクトコアメンバーを集めた慰労会を開催したい。そこで提供するケータリングを探している」とのことでした。
幹事様の課題とご要望
MIXI様は今回の慰労会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。
- これほど大規模な社内イベント開催ノウハウがないため不安
- お酒を絶やさないでほしい
- とにかくケータリング領域は全てお任せしたい
NEO DINING.の提供サービス内容詳細
今回は大規模な慰労会に華を添えるケータリングへの期待値も高かったことを覚えています。その期待に応えるべく、以下のようなメニュー&各オプションを提供いたしました。
また、慰労&記念すべき集まりという事もあり、この他に進行を事前に把握し、前半の歓談で食べやすさ重視のフィンガーフードを召し上がってもらうように多めに提案したり、後半向けも参加者さまのお腹を満たす温製料理も追加したりして、バランスよく楽しめるようにしました。
オリジナル ウェルカムノンアルコールカクテル（オレンジベース）
コーポレートカラーを表現する、オリジナルのノンアルコールカクテル。慰労会のウェルカム演出として提供いたしました。
テーブルクロス（ワインレッド）
ワインレッドのテーブルクロスを用いて、コーポレートカラーに合わせたコーディネートを行いました。
スナップカメラマン派遣
盛大な慰労会を記録に残すことを目的に、当社よりスナップカメラマンを派遣。イベントや参加者さまの様子を撮影しました。
イベントにスナップカメラマンを派遣してほしい方はこちらをチェック
《お客様の声》ケータリングに「美味しい」「満足」の声が続々
NEO DINING.の皆様のおかげで記念すべき素晴らしい会となりました。
参加者より「ケータリングが美味しい」「満足した」とのお声もいただいております。
NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント
開催まで１ヶ月を切った状態でのご依頼でしたが、イベントプロデュースの側面から全体像を把握した上でご提案をさせていただき、当社のご利用を決めてくださいました。
進行リハーサルから幹事様たちの真剣な眼差しが印象的で、節目のイベントということもあり、受付を通った参加者の皆さまのテンションも高かったことを覚えています。
また、今回は従業員参加型のイベントもあり、豪華景品と共に大盛り上がりでした。
この度はご利用いただきありがとうございました！ (尾山)
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