今回は、株式会社エーアイスクエア様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。レンタルルームで行われた社員総会にてケータリングのお料理を提供しました。

開催趣旨	社内総会
提供サービス	ネオダイニングボリューミー 二時間フリードリンク飲み放題（ライトプラン）
参加人数	約27名
場所	都内レンタルルーム
価格	約14.7万円

【フード】ネオダイニングボリューミー(14品)

若鶏のフォアグラ風レバーパテ～一晩寝かせたレトロフランスパンに添えて～ / 新鮮野菜の健康サラダ / ミルクと生クリームの濃厚クリームグリーンペンネ / 記念日レストランNO,1人気の特製肉厚ローストビーフ～赤ワインとオレンジソース仕立て～ / カニ身たっぷり！ほくほくジャガイモのクリーミーグラタン～甲羅盛り～ / 若鶏のグリルステーキ～さわやかな酸味と味わい豊かなバジルソース～ / 炙りサーモンのマリネ～白ワインビネガーとレモンの香り～ / アツアツトマトソースの手ごね煮込みハンバーグ～濃厚なコクとうまみと山芋を練り込んだフワフワ触感～ / ハーブソーセージのボイル / ロースハムと野菜のサクサククロワッサンサンド / 季節のロールケーキ / ダイスチーズと３色のパプリカを練り込んだチーズミートテリーヌ / ビーンズのカクテルサラダ～特製シーザードレッシング和え～ / オーブンでじっくり焼き上げた ほうれん草とタマゴのキッシュ

【ドリンク】二時間フリードリンク飲み放題（ライトプラン）

生ビール（生樽専用サーバー使用）/ ハウスワイン赤・白/焼酎芋・麦(ロック・水割り・ソーダ) / ウーロンハイ / ハイボール / レモンサワー / ライチサワー / マンゴーサワー / ライムサワー / 柚子サワー / ウーロン茶 / オレンジジュース / 炭酸水 / ミネラルウォーター

レンタルルームを借り、社員総会を初開催

今回は、エーアイスクエア様が初めて開催する社員総会にケータリングをお届けしました。会場は都内のレンタルルームです。

幹事様の課題とご要望

エーアイスクエア様は社員総会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• このようなイベント(社員総会)を開催した経験がないので不安…
• レンタルルームのため、事前準備は1時間しかとれない
• 装飾は華やかにお願いしたい
• レイアウトの相談をしたい
• 定番の会議室用テーブルがないため、レイアウトはあるもので対応したい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

今回、このようなイベントが初めての試みとのことで、幹事様も不安を抱えていらっしゃるようでした。

レンタルルームを借りての開催のため、準備時間は1時間のみ。その他に会場レイアウトやテーブルのサイズなど、事前にご不安な点をご相談くださいました。これらの相談内容をもとに、解決策を見出しながら対応させていただきました。

準備時間が少ない中、華やかで見栄えのするセッティングを行うため、料理はオードブルパックでご提供。

周囲を美しく飾り付けしました。

《お客様の声》初開催の不安も解消！社内でも大好評の社員総会に

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

イベントパーティーやケータリングに慣れた専任の営業スタッフが現地に無料で訪問させていただきます。

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