会場手配からケータリング提供まで窓口一本化。年始のキックオフも幹事負担減(A社様)

今回は、A社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都中央区にある大規模イベント会場で行われたキックオフミーティングにてケータリングを提供しました。

開催趣旨	年始のキックオフミーティング
提供サービス	【フード】ピクニックフィンガーボリューミー 【ドリンク】一時間ソフトドリンク飲み放題
参加人数	約30名
場所	ベルサール東京日本橋

【フード】ピクニックフィンガーボリューミープラン(16品)
大人固さが絶妙～パスタスティック～ / 特製クリームチーズクラッカー / 野菜のムースで包んだエビとウニのテリーヌピンチョス / スモークサーモンのピンチョス 錦糸卵ロール～あっさりビネガーの味わい～ / 蒸し鶏のピンチョス～きゅうりとトマトのバンバンジー仕立て～ / ダイスチーズと3色のパプリカを練り込んだチーズミートテリーヌのピンチョス / サーモンとクリームチーズのピンチョス/ 肉厚燻製合鴨のパストラミとオリーブのピンチョス /やわらかタンドリーチキンのピンチョス / 特製肉厚ローストビーフのピンチョス / 大葉が香る鳥ささみのフリット / 新鮮トマトとハンバーグのミニハンバーガー / トリュフが香る一口ライスボールコロッケ / 明太子パスタの一口カップ盛り / 季節のロールケーキ / シェフのおすすめデザート

※オードブルパックで提供

【ドリンク】一時間ソフトドリンク飲み放題
ウーロン茶/オレンジジュース

※テーブルクロス 、スタッフ1名によるバーカウンターでのドリンクサービス付き

年始の「キックオフミーティング」を開催

A社様は、2025年のはじまりにキックオフミーティングを開催。普段顔を合わす機会の少ないメンバーも集まる大切なイベントです。

今回は幹事様より「ケータリング提供に加え、会場手配もお願いしたい」とご相談をいただきました。

幹事様の課題とご要望

A社様は今回のキックオフミーティングでケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。

• ケータリングの他に、最適な会場提案もお願いしたい
• ランチタイム後、同会場のレイアウト転換をし、キックオフミーティングに移行したい

NEO DINING.の提供サービス内容詳細

A社様のキックオフミーティングは、普段顔を合わすことのないメンバーが一堂に会す機会ということもあり、幹事様より「まずはランチミーティングでカジュアルな雰囲気作りをしてから、各種ミーティング/ディスカッションに移行したい」とのご要望をいただいていました。

キックオフミーティング当日、イベントはランチタイムからスタート。皆様ワクワクしながら着席いただき、手軽なフィンガーフードをお召し上がりいただきました。ケータリング提供から始まったこともあり、終始和やかなムードで進行していました。

その後、同じ会場内でレイアウト転換。参加者の皆様が自ら会場レイアウトを変更し、発表やディスカッションに移行しました。当社スタッフはバックヤードで幹事様や会場と連携を取りながら、準備を進めました。無事、想定時間通りにアフターパーティーをスタートできました。

《お客様の声》イベント担当として、とてもやりやすい

NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント

開催２週間前のお問い合わせでした。キックオフミーティングが急遽決まられたとのことで、「ちょうど良い収容人数の会場と、ケータリングを一緒に注文したい」というご相談をいただきました。

当日まであまりお日にちがない中ではありましたが、スピード感を持ってご対応できたので準備もスムーズに進行し、無事に当日を迎えられました。 (尾山)

NEO DINING.（ネオダイニング）ではケータリングサービスだけではないイベントの総合プロデュースも可能です。

当社はケータリングサービスだけではなく、法人・団体のイベント/パーティープロデュースを手がけています。
入社式などのフォーマルな社内イベントから、社員が主役の懇親会・表彰式、社外の方を招く周年記念パーティーなど、あらゆるイベントに対応。専任担当者が御社のイベントの伴走者となり、成功に導きます。

イベント会場の事前下見も無料でお伺いします

ネオダイニングではレイアウト作りに不安のある方や、当社のケータリングをご検討いただくにあたっての事前のお打ち合わせ希望の方向けにイベント会場（御社の会議室やラウンジ、イベントホールなど）での下見を兼ねたお打ち合わせも可能です。

イベントパーティーやケータリングに慣れた専任の営業スタッフが現地に無料で訪問させていただきます。

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