| 髙橋 彩 |
| TAKAHASHI AYA |
| 営業担当 |
| 丁寧なヒアリングから最適なプランをご提案 |
担当業務領域 営業担当／提案／見積もり作成／運営スタッフ／進行提案／司会者・音響・カメラマンなど各スタッフの手配
ケータリングを提供する会の背景をきちんと理解
髙橋は、当社のウェディング事業で数々の結婚式を手掛けてきたウェディングプロデューサーでもあります。ケータリングのメニュー内容だけでなく、進行プログラムや会場レイアウトの相談など、結婚式での知見を活かした提案が好評です。
髙橋：ケータリングのお客様は、お食事の見た目や美味しさ、ご予算、サービスなど、複数の気になる点を抱えています。特に初めてケータリングをご利用される方は、会場内レイアウトや導線、進行プログラムについても悩まれることが多い傾向にあります。そのため、会場内の事前下見やお写真の共有などを通じて、丁寧にご提案させていただいています。
髙橋は、幹事様と打ち合わせをする際に心がけていることについて、このように語っています。
髙橋：お客様からのご相談には、お食事をお召し上がりになるシーンや参加者層によって異なるプランをご提案することが大切です。お問い合わせをいただいた際には、まず丁寧にヒアリングを行い、お客様のニーズをきちんと理解します。
この他にも参加者層や進行内容、男女比、職種、ご予算などを伺い、最適なプランをご提案させていただきます。
心に残っているのは「安心して任せることができた」という言葉
髙橋はこれまでの仕事を振り返り、「参加者様からの『美味しかった！』というお声はもちろん嬉しい」といいます。しかし、特に心に残っているのは、他の言葉だと語ります。
髙橋：幹事様から「安心して任せることができた」というお言葉をいただけたことはとても印象に残っています。ケータリングを初めてご利用される方や幹事初心者の方も多いため、常に細やかな配慮を大切にしています。
できる限り当日のイメージが湧きやすいよう丁寧な説明を心がけているので、このような言葉をかけていただけて嬉しかったですね。
NEO DINING.営業担当・髙橋 彩よりお客様へメッセージ
最後に、髙橋よりお客様へ伝えたいメッセージをご紹介します。
ケータリングのみならず進行や会のコンセプトに合わせたメニュー&ドリンク提案ができるのは、結婚式と企業パーティープロデュースも行っているNEO FLAG.だからこそ。
お食事に関しても、美味しいのはもちろん、ただお料理を並べるだけではなく、目でも楽しめる装飾や配置を心がけています。
皆様の開催するパーティーをより華やかにし、印象に残る1日のお手伝いが出来れば幸いです。
NEO DINING.髙橋の「コレがおすすめ！」
当社のケータリングを利用する際の「3つのおすすめ」を髙橋に尋ねてみました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
おすすめ１：オリジナリティ溢れる会にしたいなら「会の進行に合わせた適切なメニュー選定」が大切
髙橋：参加者同士のコミュニケーションが中心の会なのであれば、軽く摘まめる「ピンチョス系」が、お食事をしっかりとりたいのであれば「ホットミール」をプラスするなど、会の進行に合わせてお料理の選択をすることがポイントです。
おすすめ２：メニューは「ミニハンバーガー」がイチオシ
髙橋：ミニハンバーガーに会社のロゴフラッグを差してオリジナル感を出すこともできます！
おすすめ３：オプションは「ローストビーフカット」が◎
髙橋：大きなローストビーフを参加者の目の前で切り分けるライブ感が喜ばれています！
NEO DINING.髙橋が担当したケータリング事例
ケータリングのNEO DINING.は、社内イベントのプロとして幹事様のお悩みに寄り添います
NEO DINING.では、法人・団体様の社内懇親会向けケータリングを展開しています。
多くのお客様にご好評いただき、これまで大使館や大手上場企業など、累計10,000件以上の実績があります。
NEO DINING.のケータリングは、25プラン以上/100種類以上の豊富なメニューが特徴です。中には温かいままお召し上がりいただけるホットミールも。シェフが手がけた本格派料理を目でも楽しんでいただけるよう、パーティ会場に華やかな空間装飾を施してご提供いたします。
当社では、過去の経験やノウハウを活かし、“ケータリングを含めた社内イベント全般”の相談にも乗っております。参加人数やイベントの趣旨等をお聞きし、お客様満足度の高いご提案をします。
