平野 和典

HIRANO KAZUNORI

営業部部長

パーティの背景を汲み取った食の提案&サポート

担当業務領域
飲食事業部 営業統括／イベントプロデュース

営業部部長としてケータリング事業を取り仕切る

平野は、飲食事業部の営業統括者としてケータリング事業を率いています。これまでに培ったケータリング×ベントプロデュースの双方の視点を武器に、少人数パーティから500名規模のパーティまで、幅広く携わってきました。

平野：現場にサポートで入らせていただくこともあります。パーティ会場でのサービスオペレーションの構築やサービスマンの育成、製造オペレーションの構築や改善、メニュー開発など、日々事業部の根の部分を領域として邁進しています。

お客様へのご提案は“フェイス・トゥ・フェイス”

当社には、ケータリングを利用したいお客様よりさまざまなお問合せが寄せられます。例えば、レイアウトの組み方、参加者を非日常感でおもてなししたい、とにかくおしゃれにしたい、など。

平野はこれらのお悩みに、「フェイス・トゥ・フェイス」で寄り添います。

平野：僕の場合は、現地で担当者様とお顔を合わせながら、もしくはオンラインでお打ち合わせすることが多いです。お悩みや希望、実施の背景は、対面だからこそ伝わるものもありますから。

単なるお悩み相談ではなく、過去の経験に基づいた具体的な提案も好評です。

平野：レイアウトの組み方が分からなければ、現地調査や図面に基づいてご提案します。会場を非日常空間にしたいのであれば、照明演出やバルーン装飾を組み合わせるなど、お悩みに訴求できるご提案を心掛けています。

ポジティブなお客様の声は、次のお客様にも活かしたい

これら提案とそれに基づくケータリングは、幹事だけでなく参加者からも喜ばれています。時には「お客様からお手紙をいただくこともある」といいます。

平野：「イベント当日は本当に楽しかった」「NEO FLAG.さんにお願いしてよかった」と記されており、とてもうれしかったですね。スタッフにも即共有しました。

嬉しそうに語る平野は、「その言葉を次のお客様にも活かすのが私の仕事だ」と胸を張ります。

平野：お客様からいただいたお言葉を毎回噛み締めながら、「あの時はこうだったな。次に活かせることはなんだろうか」と、常に考えていますね。

NEO DINING.営業部長・平野 和典よりお客様へメッセージ

最後に、平野よりお客様へ伝えたいメッセージをご紹介します。

当社の代表・新野には、「『NEOFLAG.と出会い、人生観が変わった』と言ってもらえる企業を目指したい」という目標があります。私もこの想いに共感し、日々仕事に向き合っています。

幹事様のご希望を具現化し、不安を払拭できるよう心がけます。

パーティ当日は、参加者様の笑顔が溢れる素敵な時間を作り上げます。そして最後には、「イベント会社にNEO FLAG.を選んでよかった！」と思っていただきたい。そのために、私はお客様に全力で向き合います。

小さなことでも構いませんのでまずはお話しをお聞かせください！

持ち前のフットワークでクイック&スピーディにサポートをさせていただきます！

NEO DINING.平野の「コレがおすすめ！」

当社のケータリングを利用する際の「3つのおすすめ」を平野に尋ねてみました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめ１：オリジナリティ溢れる会にしたいなら「予算の振り方」が大切

おすすめ２：メニューは「ビーフシチュー」がイチオシ

おすすめ３：オプションは「ローストビーフカット」が◎

NEO DINING.平野が担当したケータリング事例

ケータリングのNEO DINING.は、社内イベントのプロとして幹事様のお悩みに寄り添います

NEO DINING.では、法人・団体様の社内懇親会向けケータリングを展開しています。

多くのお客様にご好評いただき、これまで大使館や大手上場企業など、累計10,000件以上の実績があります。

NEO DINING.のケータリングは、25プラン以上/100種類以上の豊富なメニューが特徴です。中には温かいままお召し上がりいただけるホットミールも。シェフが手がけた本格派料理を目でも楽しんでいただけるよう、パーティ会場に華やかな空間装飾を施してご提供いたします。

当社では、過去の経験やノウハウを活かし、“ケータリングを含めた社内イベント全般”の相談にも乗っております。参加人数やイベントの趣旨等をお聞きし、お客様満足度の高いご提案をします。