こんにちは！ケータリングのNEO DINING.です。

暑い時期が近づいてきました。夏の社内イベントの企画や準備に慌ただしくしている幹事様も少なくないのでは？

本記事では、NEO DINING.が得意とする「夏のケータリング」の活用術について詳しく解説します。

当社はケータリング会社ではありますが、単に夏らしいメニューを提供するというだけではありません。NEO DINING.の各種オプションやオリジナルメニュー、イベント演出サポートをフル活用することで、夏の社内イベントを格段にランクアップできますよ。

イベント事業も展開するNEO DINING.は、ケータリングとイベント企画の両面からお客様の夏イベントをサポートいたします

NEO DINING.では、法人・団体様の社内懇親会向けケータリングを展開しています。

多くのお客様にご好評いただき、これまで大使館や大手上場企業など、累計10,000件以上の実績があります。

NEO DINING.のケータリングは、25プラン以上/100種類以上の豊富なメニューが特徴です。中には温かいままお召し上がりいただけるホットミールも。シェフが手がけた本格派料理を目でも楽しんでいただけるよう、パーティ会場に華やかな空間装飾を施してご提供いたします。

当社は、ケータリング事業の他に、イベント事業(NEO FLAG.)も展開しています。

豊富に蓄積された経験やノウハウを活かし、“ケータリングを含む社内イベント全般”の相談にも乗っております。

これらの視点から、夏の社内イベントに悩む幹事様へ効果的なケータリング活用術をお伝えします。

夏の社内イベントとは

まずは、「夏の社内イベント」についいて代表的なものをピックアップしてご紹介します。

特に多くご相談が寄せられる夏の社内イベントは、以下です。

1. 夏祭りイベント
2. 社内納涼祭
3. 社内懇親会
4. 屋外イベント

夏祭りイベント

夏祭りは、夏の社内イベントとして特に人気の高い企画です。

縁日や出店を設置し、そこで料理などを提供します。中には、やぐらを組んで太鼓を叩いたり、周囲で盆踊りを踊ることも。

大人だけでなく、子どもたちにも喜ばれる企画です。

社内納涼祭

社内納涼祭は、暑い時期に涼を楽しむイベントとして催されます。

主な会場は社内で、夏祭りイベントのように縁日・出店をセッティングするケースもあれば、会議室内でお祭り風の装飾を施すことも。

社内納涼祭のポイントは、もちろん“納涼”。涼しげなメニューや演出が参加者に喜ばれます。

社内懇親会

暑気払いとして、夏場に社内懇親会を開催する企業も少なくありません。

「暑い中仕事に励む社員たちを労いたい」という代表や経営陣の思いから企画されることも多いですね。

屋外イベント(BBQ、キャンプなど)

夏の社内イベントとして、BBQやキャンプなどの屋外イベントを企画することも。

社員旅行を兼ねて遠出する企業から、自社の駐車場やグラウンドをイベント会場として活用する企業もあります。

夏のケータリング活用術1：夏祭り風演出

ここからは、夏のケータリング活用術について具体的に解説します。

まずは、当社への問い合わせも急増中の「夏祭りイベント」です。

NEO DINING.の夏祭り風演出は、ケータリングだけにとどまりません。

社内外の指定の会場にお祭り屋台を設置。そこで料理を提供することも可能です。

夏祭りイベントで大切なのは、演出力です。お祭りメニューを大皿で提供するのもよいですが、縁日風のお祭り屋台でわいわい楽しむのも一興ですよ！

お祭りメニューもNEO DINING.におまかせ

夏祭りといえば、美味しい料理！

NEO DINING.のケータリングは、複数のお祭りメニューに対応しています。

• 焼きそば
• たこ焼き
• イカ焼き
• 焼きとうもろこし
• 鶏のから揚げ
• チョコバナナ　など

※お祭りメニューは「オリジナルプラン」でのご提供となります。予算や人数に合わせてのご提案が可能です。

ご興味のある方は、ぜひお問合せください。

NEO DINING.の「かき氷」オプションで涼を演出

暑い夏にぴったりの「かき氷」もケータリングオプションとしてご提供可能です。

かき氷機と板氷を持参し、その場でかき氷を削って提供。

参加者は、いちごやメロン、レモン、ブルーハワイなど、お好みのシロップを選べるのも楽しいポイントです。

料理だけじゃない！お祭り演出も対応可(水ヨーヨー、型抜きなど)

当社はケータリング会社ですが、料理だけでなく総合的なイベント演出にも対応しています。

そのようなNEO DINING.がおすすめするお祭り演出は、「懐かしの縁日」です。

子供の頃に夢中になったお祭り屋台を社内イベントで再現してみませんか？

例：

• 型抜き
• 水ヨーヨーつり
• スーパーボールすくい
• 射的
• 輪投げ
• くじ引き　など

当社はケータリングに加え、これらの「懐かしの縁日」の企画・提案・実施も可能です。

夏のケータリング活用術2：自由度バツグンの屋外イベント(流しそうめん、スイカ割り)

夏に屋外で行われるイベントに共通するのは、「暑さを楽しむ演出力」です。

目でも楽しめる涼しげな雰囲気や夏ならではのものを使ったイベントプログラムなどを盛り込むことで、参加者の記憶に残ること間違いありません。

NEO DINING.は、イベント演出力に長けたケータリング会社だからこそ、「自由度の高いイベント」も実現可能です。

流しそうめん大会にも対応できるケータリング会社

例えば、夏の風物詩でもあるそうめん。特に流しそうめんは、「いつかやりたいけどやったことがない」「大勢でわいわいやったら楽しそう」と思っている人も多いのではないでしょうか？

しかし、実際に行うとなると、大量のそうめんの手配と準備、設備面の不安など、あらゆる調整が必要です。

当社は、流しそうめん大会にも対応OK！そうめんの準備はもちろん、会場レイアウトや竹の準備までおまかせいただけます。

会場内の設備面で不安があるお客様には、「イベント会場の事前現地調査」をおすすめしています。

「スイカ割り&スイカ早食い大会」で盛りあがろう

夏の社内イベントに、スイカ割り&スイカ早食い大会を取り入れるのもおすすめです。それは単に盛り上がるという理由だけではありません。

スイカ割りやスイカの早食い大会は、「世代を問わず、シンプルなルールで楽しめる遊び」です。そのため、多くの年代の社員がいる社内イベントで、社内コミュニケーション活性化やチームビルディング施策としても有効なのです。

また、スイカ割りに用いたスイカは、当社のシェフがその場で加工し、スイカジュースやフルーツポンチとして参加者に振る舞うことも可能です。

夏のケータリング活用術３：辛い！美味い！HOT &スパイシーメニュー

夏になると、辛いものが食べたくなるという人も多いのではないでしょうか？当社がおすすめする夏のケータリング活用術として、「HOT &スパイシーメニュー」が挙げられます。

NEO DINING.は、お客様のご要望に応じた「オリジナルプラン」のケータリングも提供OK。お好みの辛いメニューを作り、お召し上がりいただけます。

「HOT &スパイシーメニュー」は、例えば以下のようなシーンで喜ばれています。

• 辛いもの好きな社員が多い企業
• 1,2品のみパンチの効いたメニューを提供したい
• 社員同士の会話のタネになるようなメニューがほしい　など

NEO DINING.のHOT &スパイシーメニュー例

• カレー
• タンドリーチキン
• トマトソースのパスタ
• から揚げ　など

NEO DINING.は1〜10辛などの“辛さ調整”にも喜んで対応

イベントの趣旨やお客様のご要望に応じて、NEO DINING.は「HOT &スパイシーメニューの辛さ調整」も承ります。

1〜10辛など、辛さリクエストがありましたらぜひご相談くださいね。

夏のケータリング活用術４：季節感あふれるスイーツビュッフェ

暑い夏の社内イベントで、参加者に喜ばれるものとして「ヒヤッと冷たいフルーツ&スイーツ」が挙げられます。もちろんNEO DINING.はそのどちらにも対応可能です。

スイカやマンゴーなどの夏の果物をふんだんに盛り込んだ、季節感あふれるスイーツビュッフェはいかがですか？？

夏の果物例

• スイカ
• マンゴー
• パイナップル　など

夏のスイーツ例

• アイスクリーム
• ゼリー
• フローズンフルーツ　など

ドライアイス演出で涼しげ&豪華に

これらのフルーツ＆スイーツには、ドライアイス演出がおすすめです。

盛り付け時にドライアイスをしのばせ、ふわふわとした冷たい空気をまとった状態で提供します。

手軽にできる上、目にも豪華で、ひんやり美味しく楽しめるので、多くのお客様に喜ばれています。

夏のケータリング活用術5：社内で楽しむキャンプ飯

夏といえばキャンプ！テントや折りたたみチェアなどのアウトドアツールに囲まれながら、冷たいビール片手に、美味しいキャンプ飯に舌鼓を打ちたいものです。

しかし、蒸し暑い日が続く中、「キャンプや屋外イベントはちょっと…」と及び腰になっている幹事様も多いのではないでしょうか？

そのような場合は、「社内キャンプイベント」を行うのも一つの方法です・

社内の共有スペースにテントやタープを設置。アウトドア風の装飾を施して、参加者にキャンプ飯を提供するのです。非日常感を味わえることから、参加者の良き夏の思い出になること間違いありません。

社内キャンプのメリット

社内キャンプには、以下のようなメリットがあります。

• クーラーが効いた室内で行うため、熱中症にならない
• 衛生面の不安がない
• 参加するハードルが下がる
• キャンプならではの美味しいメニューが食べられる　など

社内キャンプ飯のメニュー例

NEO DINING.では、以下のような社内キャンプ飯メニューもご提供可能です。

• 夏野菜カレー
• 海鮮BBQ
• 焼きそば
• 枝豆
• 冷やしきゅうり
• 焼きとうもろこし
• 焼きマシュマロ　など

上記の他にもご要望に合わせてご提案することも可能です。ぜひご相談くださいね。

夏のケータリング活用術6：社内ビアガーデン

夏になると「ビアガーデンでビールが飲みたい」と思う方も多いのでは？

当社では、社内ビアガーデンとしてのケータリング利用もおすすめしています。

提供するビールは、もちろん生ビール！サービススタッフがその場でサーバーからビールを注ぎ、参加者に提供します。

夏のケータリング活用術7：沖縄風メニュー＆ドリンク

暑い夏こそ、暑い地域の料理を食べて精をつけるのもいいですね。

NEO DINING.のオリジナルプランでは、沖縄風メニューの提供も可能です。

過去にはお客様のリクエストに応え、沖縄料理を提供した実績も◎

メニューに合わせて、沖縄らしさの感じられるドリンクをふるまうこともできますよ。

沖縄メニュー例

• ミミガー
• ゴーヤチャンプルー
• ラフテー
• フライでタコス
• 沖縄海鮮塩焼きそば
• 文字入れスパムおにぎり
• サーターアンダギー
• 美らイカのシークワサー果汁和え　など

沖縄ドリンク例

• オリオンビール
• 残波ハイボール
• シークワーサーハイボール
• 沖縄チューハイ
• 残波
• さんぴん茶
• 沖縄バヤリース　など

夏のケータリング活用術８：ハワイアンメニュー&ドリンク

沖縄があるなら、ハワイもあり！ということで、ハワイアンメニュー&ドリンクの提供ももちろん可能です。

ハワイアンメニュー例

• ロコモコ丼
• モチコチキン
• フルーツソースのパンケーキ
• 南国フルーツの盛り合わせ　など

ハワイアンドリンク例

• 色とりどりのオリジナルハワイアンカクテル

夏のケータリング活用術９：フェス風メニューでテンションをあげよう！

夏フェスは、音楽だけでなく美味しいフェス飯も味わいたいもの。夏フェス気分を感じられるメニューを社内イベントに取り入れてみてはいかがでしょう？？

夏フェスメニュー例

• カレー
• ご当地焼きそば
• B級グルメ
• からあげ　など

夏フェスドリンク例

• 缶ビール
• ラムネ
• ご当地カクテル　など

なお、夏フェス感を演出するため、ドリンクは「氷水でドブ漬けスタイル」で提供することも可能です。ご希望の方はぜひご相談くださいね。

夏の社内イベントは、NEO DINING.＆NEO FLAG.におまかせ

ここまで、9つの「夏のケータリング活用術」をご紹介してきました。

• 夏祭り風演出
• 自由度バツグンの屋外イベント(流しそうめん、スイカ割り)
• 辛い！美味い！HOT &スパイシーメニュー
• 季節感あふれるスイーツビュッフェ
• 社内で楽しむキャンプ飯
• 社内ビアガーデン
• 沖縄風メニュー＆ドリンク
• ハワイアンメニュー&ドリンク
• フェス風メニューでテンションをあげよう！

いずれもケータリングの枠組みを超え、夏の社内イベントそのものをより充実した時間にすることができる活用術です。

NEO DINING.はケータリング会社ですが、「お客様のイベントの演出面も考慮したご提案」や「趣旨にマッチした自由度の高いメニュー提供」にも対応しています。

その背景には、イベントプロデュース事業「NEO FLAG.」で培った経験とノウハウがあります。

当社はこれらをフル活用し、お客様の夏の社内イベントを大成功に導きます。イベントを通して実現したいことがある幹事様は、ぜひお問合せくださいね。

夏のイベントにおすすめのNEODINING.オリジナルケータリングプラン

ケータリングのNEO DINING.では、自由度の高いイベントを実施したい方に向けて「オリジナルケータリングプラン」を提供しています。

予算や「夏の社内イベントで実現したいこと」をお聞かせいただければ、当社よりぴったりのケータリングプランをご提案可能です。ぜひ一度お問合せくださいね。

（株）NEO FLAG.のサービス

【ダウンロードOK】社内イベントやコミュニケーション活性化に役立つ資料も無料配布！

以下のページでは、コロナ禍の社内イベントや社内コミュニケーション活性化に役立つPDF資料を配布中です。すべてダウンロードは無料です(内容の改ざん、二次配布は禁止とさせていただきます)

オンライン懇親会・オンラインイベントについて詳しく知りたい方は「デリマガ」もチェック