今回は、K社様のNEO DINING.ケータリング活用事例です。東京都中央区にあるイベントホールで開催された懇親会にてケータリングのお料理を提供しました。
開催趣旨 | 懇親会 |
提供サービス | 【フード】ナチュラルフィンガーライト 【ドリンク】二時間フリードリンク飲み放題(ソフトドリンク) 【オプション】テーブルクロスレンタル |
参加人数 | 約70名以上 |
場所 | ベルサール東京日本橋 |
価格 | 約21万円 |
【フード】ナチュラルフィンガーライト(8品) スモークサーモンのピンチョス 錦糸卵ロール~あっさりビネガーの味わい~/ビーンズのカップサラダ~特製シーザードレッシング和え~/やわらかタンドリーチキンのピンチョス/新鮮オリーブと合鴨のピンチョス/フライドチキンのピンチョス/トリュフが香る一口ライスボールコロッケ/トマトソースが香るかわいいカップオムライス/大人固さが絶妙~パスタスティック~
【ドリンク】 ウーロン茶/オレンジジュース/アップルジュース/ジャスミン茶/アイス緑茶 【オプション】 テーブルクロス
女子高生と親御様を対象とした懇親会を開催
今回は、子育て家庭支援団体を運営するK社様の懇親会ケータリング事例です。
K社様は、女子高校生を対象としたITプログラムの懇親会を企画。NEO DINING.に「女子高校生とその親御様が参加される懇親会でケータリングを提供したい」と相談をいただきました。
幹事様の課題とご要望
K社様は懇親会でケータリングを活用するにあたり、以下の課題&ご要望がありました。
- 初開催のため進め方がわからない
- アルコールは提供できない(ソフトドリンクのみ)
NEO DINING.の提供サービス内容詳細
K社様が企画した懇親会の参加者様は、女子高生とその親御様です。会の所要時間が約1時間と短めだったこともあり、ゲスト同士の懇親もはかりやすいピンチョスタイプのケータリングメニューをご提案しました。
また、未成年の方が参加する懇親会のため、アルコールではなくソフトドリンクの飲み放題プランにしました。
幹事様より「このようなイベントは初めて」と伺っていたため、なるべく進行の流れ含めお伺いしながら密に連携を進め、当日を迎えました。
懇親会当日は、皆様、お食事を楽しみながら、和やかに過ごしていました。
ケータリング料理周辺のグリーン装飾や飾りつけもとても喜んでいただけました。
《お客様の声》親子から嬉しいコメントがたくさん
とても素敵な懇親会にしていただき、大変感謝しております。
参加したお子さん、保護者様からは「ごはんがとてもおしゃれでおいしかった!」などと嬉しいコメントが沢山集まり、とても喜ばれていました。
ここまでのコーディネートを大変にありがとうございました。
NEO DINING.ケータリング 担当者のコメント
女性中心の参加者様で、かつ懇親会の時間も短かったため、カジュアルでかわいらしいピンチョスプランのケータリングをご提案させていただきました。
当日は目でも味でも楽しんでいただき、私も嬉しかったです。また次回もよろしくお願いいたします。(髙橋)
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