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昨年2022年の10月に新商品としてリリースしましたカップインケータリング。リリース以降、大変好評で最近のケータリングでは主流になってきている、全てのメニューが蓋つきのカップに入った小分けプランとなります。
従来のケータリングの場合は、トングを使用して大皿でご提供するスタイルでしたが、このカップインケータリングプランは1品1品すべてのメニューが蓋付きカップに入っているのでコロナ禍の感染防止対策の一環としても人気が高いスタイルです。
一方で2023年に入り、新型コロナウィルスもようや落ち着きを示しリアル開催で行うケータリングサービスのお問合せが急上昇している中でも、このカップインケータリングプランは依然として人気プランとなっています。
今回はカップインケータリングの活用事例とともに、人気の理由をご紹介いたします。
当社のケータリングサービスは、ご指定の場所（会社の会議室やイベントホール、ラウンジなど）にスタッフがお伺いし、装飾付きのお料理のセットからドリンクサーブ、ごみの回収までをワンストップで実施するサービスです。平均でおひとり様4,000円～6,000円程度で出張バーテンダー付きでフリードリンク（飲み放題）がセットになったプランを楽しめます。（東京・神奈川・千葉・埼玉対象）
カップインケータリング3プラン（写真をクリックするとお見積り依頼へ進めます）
①ナチュラルカップインスタンダード（10品 2700円）
プラン内容
新鮮野菜の健康サラダ/新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/炙りサーモンのマリネ～白ワインビネガーとレモンの香り～ /新鮮オリーブと合鴨のパストラミ/若鶏のグリルステーキ～さわやかな酸味と味わい豊かなバジルソース/記念日レストランNO,1人気の特製肉厚ローストビーフ～赤ワインとオレンジソース仕立て～ /シャキシャキレンコンのフリット/野菜のムースで包んだエビとウニのテリーヌ/バジルの香りとオリーブオイルの風味が絶妙シェフ特製カップパスタ/濃厚キャラメルプリンオプション温製メニュー
②ナチュラルカップインボリューミー（13品 3800円）
プラン内容
季節野菜のコブサラダ/ビーンズのカクテルサラダ～特製シーザードレッシング和え～/スモークサーモンの錦糸卵ロール～あっさりビネガーの味わい～/ダイスチーズと３色のパプリカを練り込んだチーズミートテリーヌ/記念日レストランNO,1人気の特製肉厚ローストビーフ～赤ワインとオレンジソース仕立て～ /若鶏のグリルステーキ～さわやかな酸味と味わい豊かなバジルソース～/甘から味がクセになるしっとり仕上げた合鴨テリヤキ/やわらかタンドリーチキン/新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/とろける中華風厚切りローストポーク/トマトソースが香るかわいいカップオムライス/季節のロールケーキ/濃厚キャラメルプリン
③ナチュラルカップインラグジュアリー（17品 5300円）
プラン内容
ビーンズのカクテルサラダ～特製シーザードレッシング和え～/炙りサーモンのマリネ〜白ワインビネガーとレモンの香り〜/ダイスチーズと３色のパプリカを練り込んだチーズミートテリーヌ/野菜のムースで包んだエビとウニのテリーヌ/まろやかラタトゥイユとハーブチキンのハーモニー/記念日レストランNO,1人気の特製肉厚ローストビーフ～赤ワインとオレンジソース仕立て～ /若鶏のグリルステーキ～さわやかな酸味と味わい豊かなバジルソース～/新鮮プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/新鮮オリーブと合鴨のパストラミ/レモン風味のペッパーポーク/トリュフが香る一口ライスボールコロッケ/ベイクドオムレツと生ハムのハーモニー/プチ野菜のキッシュ/ごろごろ魚介のブイヤベーステリーヌ/ロースハムと野菜のクロワッサンサンド/季節のロールケーキ/濃厚キャラメルプリン
カップインケータリングがおすすめな方はこちら（感染対策だけじゃない魅力が満載）
・感染症対策に配慮したケータリングを探している ・お弁当のようなものではなく懇親会・パーティーにも合うようなスタイルで会を実施したい ・参加者満足度の高いケータリング本格的でおいしいお料理を手配したい ・時間が経過しても乾燥せずにお料理を新鮮なまま召し上がっていただける ・作り手の手間を感じていただけるので参加者にもおもてなしの気持ちが伝わる ・一人当たりの量が分かりやすく、不公平感がない ・様々な種類のカップが並んでいるコーディネートでライトに反射したりしてキラキラして見た目も美しい ・通常のビュッフェスタイルと異なり、ケータリングテーブルが美しいまま維持できる
というようなご希望をお持ちの方にはぜひ、おすすめです。
カップインケータリングの写真
カップインケータリングを利用したの実際の事例
社内カフェスペースを活用した創立25周年の懇親会ケータリング 事例
アプリケーション・システム開発を行っている企業様に25周年記念祝いの懇親会でご依頼頂きました。
オプションのグレードUP装飾を入れることで専任のフラワーデコレーターによる装飾で社内カフェスペースがより華やかな雰囲気に。ご参加者様の中には会場に入った瞬間に歓声をあげるゲストもいらっしゃいました。
レイアウトの工夫光る周年記念パーティー/東京都港区おしゃれオフィスでの150名ケータリング実例
今回は、デジタルマーケティングに強みを持ち、インターネット広告事業、アドテクノロジー事業を展開している株式会社D2CR様の創立10周年記念のケータリングをご紹介させていただきます。
記念日レストランNEO DINING.のケータリングは20名以下の比較的少人数から1,000名を超える大型イベントまであらゆるイベント、懇親会、パーティーでの実績がございます。
レストラン、ホテルを貸切っての懇親会ではなく、コストパフォーマンスや移動の手間の軽減、感染対策等の影響から自社の会議室やイベントホール、レンタルスペースを活用したケータリングサービスが非常に人気が高まってきています。
当社のケータリングサービスは、ご指定の場所（会社の会議室やイベントホール、ラウンジなど）にスタッフがお伺いし、装飾付きのお料理のセットからドリンクサーブ、ごみの回収までをワンストップで実施するサービスです。平均でおひとり様4,000円～6,000円程度で出張バーテンダー付きでフリードリンク（飲み放題）がセットになったプランを楽しめます。（東京・神奈川・千葉・埼玉対象）
幹事様はテーブルだけご用意くだされば、その他の準備は当社に丸投げOK。お忙しい幹事様を徹底的にサポートいたします。
10数名の少人数の開催から1,000名を超えるイベントでも当社なら対応可能です。
さらに、当社のDeliPa（デリパ）を組み合わせれば、会議室ではリアル懇親会を。自宅から参加者には個別にお料理宅配サービスを活用し、リアルとオンラインをつなぐハイブリット懇親会も、当社なら司会者派遣、企画、運営、お料理手配までをワンストップで実現可能です。
オプションでIHホットプレートを活用した温かいお料理もご用意可能です。
カップインケータリングを基本として、別途温かいお料理もプラスしたい！というご要望にも対応可能です。
現地で電源をお借りしIHプレートを活用して温かいお料理（温製メニュー）のご提供も可能です。下記メニューはメニュー例です。
サービススタッフによるサーブ（お取り分け）もご要望に応じて可能です。
ご予算に応じて専任のケータリングコンシェルジュが個別に対応いたします。詳しくはお問合せください。大切な会を精一杯サポートさせていただきますのでご安心ください。
（株）NEO FLAG.のサービス
