目次
こんにちは！ケータリングのNEO DINING.です。
当社はケータリング会社ですが、イベントプロデュース事業NEOFLAG.を展開していることもあり、幹事様からケータリングを含むイベント全体のご相談をいただくことも多々あります。
美味しい料理は、社内イベントの成功やコミュニケーション活性化に欠かせないものです。幹事様の目指すゴールに到達できるよう、NEODINING.は料理だけでなくノウハウやアイデアを提供しています。
今回は「ケータリング幹事様のお悩みあるある」などをトークテーマに、当社のディレクター５名が座談会を行いました。なかにはイベントやパーティーの経験豊富な担当者だからこそわかる、具体的な解決策も。
本記事ではNEODINING.でも特に問い合わせの多い「夏祭りケータリング」についてご紹介します。
ぜひイベントやパーティーの参考にご覧ください！
NEODINING.ディレクター陣 自己紹介
創業からウェディングパーティーのプロデュース、そして法人企業様向けのイベントプロデュース、飲食ケータリング事業など、ほぼ全ての領域を担当しております。
ケータリングの事業部におります平野と申します。得意なパーティーは、飲食を伴うパーティです。
私はイベント業界歴20年です。元々結婚式の司会者から始まりまして、ウェディングプランナー、そして今はイベントのプランナーを行っております。
前職ではホテルで宴会サービスやウェディングパーティーのプロデュースを行っておりました。NEOFLAG.でもウェディングのプロデュースを経て、今はイベントのプロデュースをさせていただいております。
もともと結婚式が大好きで結婚式の音響を担当しておりました。今はそこを食に変えて皆さんにパーティーを楽しんでいただくために動いております。
屋外グラウンドにやぐらを組んで…夏祭りイベント開催！
尾山：コロナが開けた翌年、ファミリーデーという名目の夏祭り風社内イベントがありました。参加者は400、500人ぐらい。会社の従業員とそのご家族を招待したイベントがあってですね。
幹事様には「コロナ禍でお祭りを体験できなかった子供へ夏祭りをテーマにしたファミリーイベントを届けたい」という思いがありました。コロナ禍だとそもそも夏祭り自体を子供たちが体験、体感できない。じゃあ今回の企画で是非それをもう一回体感してもらいたいっていう思いで企画しました。
で、グラウンドの真ん中にやぐらをどーん！と組んで、澤さんには盆踊りの先導をしてもらいましたね。
澤：説明しながら踊りましたよ(笑)
尾山：そこにちょっと屋台縁日みたいなブースを出しました。そこには綿菓子があったりとか、鉄板焼きがあったりとか。
実際に会の主旨であった「お子様の笑顔を取り戻したい」みたいなところが、イベント会場の色んなところで繰り広げられている光景を見た時に、すごく感銘を受けましたね。
屋内でも夏祭りイベントは実施OK！子供が大喜びした理由とは？
小林：私も夏祭りがテーマのケータリングを担当しました。「NEODINING.の活用事例ページ」を見て頂いた幹事様から、お問合せを頂きました。でも幹事様は「あんなにビッグな事はできない」「もう本当に小規模のファミリーイベントをやりたい」とおっしゃっていて。
小林：「当社ならできますよ」とお答えして、縁日風のフードと夏祭り系の装飾を提案させていただきました。もう(尾山さんの屋外夏祭りイベントと比べても)小さな規模なんです。でもすごくお子さんが喜んでくださった。御礼のメールも頂いて、すごく印象に残ってます。
平野：夏祭りイベントは室内でもできますね。“屋台風”ってやっぱり外をイメージするけど、室内でも夏祭りっぽい雰囲気を出すことはできる。
髙橋：室内でもかき氷や綿あめの屋台をやりましたよね。
尾山：ありましたね。ヨーヨー釣りもやったし。
澤：NEODINING.は社内外問わず、規模も相談頂ければ、「この規模でこの予算だったらこういうのができます」とお答えできる。この辺が、NEODINING.&NEOFLAG.の魅力かなと思いますね。
【続きはこちら】【座談会】ケータリング×イベントの相乗効果！成功事例を公開
NEOFLAG.では、主に企業の人事・総務などの社内イベント担当者向けにYOUTUBE「NEO FLAG.イベントナビチャンネル」を運営しています。
累計10,000件以上の社内パーティー、イベント、ケータリング、ウェディングをサポートしてきた経験を活かし、社内イベントの幹事様に役立つ情報を定期的に発信しています。
動画「【座談会】ケータリング×イベントの相乗効果！成功事例を公開」では、社内イベントの課題や解決策をさらに深掘り！
具体例やアイデアを交えながら、プロのイベントプロデューステクニックを詳しく解説しています。
ぜひご覧くださいね！
NEO DINING.は、ケータリングとイベント企画の両面からお客様の社内イベントをサポートいたします
NEO DINING.では、法人・団体様の社内懇親会向けケータリングを展開しています。
多くのお客様にご好評いただき、これまで大使館や大手上場企業など、累計10,000件以上の実績があります。国立競技場や大規模イベントホールなど、収容人数1000名超えの大型会場でのケータリングにも対応しています。
NEO DINING.のケータリングは、豊富なメニューが特徴です。中には温かいままお召し上がりいただけるホットミールも。シェフが手がけた本格派料理を目でも楽しんでいただけるよう、社内イベント会場に華やかな空間装飾を施してご提供いたします。
当社は、ケータリング事業の他に、イベント事業(NEO FLAG.)も展開しています。
豊富に蓄積された経験やノウハウを活かし、ケータリングを含む社内イベント全般の相談にも乗っております。これらの視点をフル活用し、オリジナリティあふれる“御社ならでは”の社内イベントを実現します。
（株）NEO FLAG.のサービス
【ダウンロードOK】社内イベントやコミュニケーション活性化に役立つ資料も無料配布！
以下のページでは、コロナ禍の社内イベントや社内コミュニケーション活性化に役立つPDF資料を配布中です。すべてダウンロードは無料です(内容の改ざん、二次配布は禁止とさせていただきます)
オンライン懇親会・オンラインイベントについて詳しく知りたい方は「デリマガ」もチェック
