いつもご利用ありがとうございます。本記事ではイベントやセミナーなどの休憩時に参加者に提供する「リフレッシュメントケータリング」に最適のプランをご紹介します。

リフレッシュメントとは、日本語では「軽食」「一息つくこと」などを意味します。リフレッシュメントケータリングは、イベントやセミナーなどの休憩時間に提供される軽食ケータリングのことです。リフレッシュメントサービスは、焼き菓子などのスイーツとコーヒーがセットになったパッケージで、役員会や理事会などの休憩時間や、国際会議や学術会議などのコーヒーブレイクに利用されます。

年間2000件以上のケータリング実績を持つ当店NEODINING.では、イベント、パーティーで提供するお料理、ドリンクを中心としたケータリングサービスの他に、イベント休憩時に主に提供する「リフレッシュメントケータリング」も多数、提供しております。

ちょっとしたマフィン、クッキー、マカロン、ブラウニー、ミニロールケーキ、タルト、カップティラミス、どら焼き、チョコレート、ミニチーズケーキバー、濃厚キャラメルプリン、ミニアップルパイ、ドーナツなど彩り鮮やかにディスプレイします。別途ご指定も一部可能です。

当店でご用意している4つのリフレッシュメントケータリング

①個包装焼き菓子系

主に個包装の焼き菓子系におすすめ。休憩時間が比較的長めだったり、会場の中ににも自由に持ち込みもOKなどのイベントやセミナーにもおすすめ。個包装になっているので空気にも触れず長時間おいて置いても問題ありません。

セミナーやシンポジウム、イベントの15分程度の休憩中にご利用が多い王道のスタイルです。

②洋菓子、デザートビュッフェ系

主に、ケーキなどの洋菓子を中心としたデザートビュッフェ寄りのリフレッシュメントです。焼き菓子系と違って「華やかさ」「見た目のインパクト」があります。しかし、1.5時間以上の放置し続けておくようなイベントには若干不向きです。

洋菓子ケーキ系でも、蓋付きカップに入れたりすることで解決できたりもします。展示会イベントや華やかなパーティーのデザートビュッフェなどに特におすすめ。

③スイーツ・お菓子ではない軽食系（ピンチョス（フィンガーフード）やカップ入り）

最後は、スイーツ、お菓子系ではない軽食寄りの例です。こちらは主にフィンガーフードやピンチョス（串にささっている一口サイズの食べやすいもの）、蓋付きカップ入り軽食フードです。

主に、展示会や長時間イベント、商談会や、カジュアルな立食パーティーなどにも人気です。セミナーやシンポジウムの休憩中ももちろんですが、終わったあとに会場ホワイエ（ロビー）などで1時間程度の軽い懇親会時にもよく利用されます。

④洋菓子（デザートビュッフェ）＋軽食系

これまでご紹介した洋菓子（デザートビュッフェ）に加えて、クロワッサンサンドなどの軽食も入れつつ、マカロンなどの焼き菓子も提供しながら、ドリンクもメイソンジャーを使用したフルーツドリンクなどをご用意も可能です。

お客様のご要望に合わせて自由に組み合わせも可能です。

もちろんコーヒー＆紅茶や各種ドリンクサービスも（1000名以上の大規模利用もOK）

リフレッシュメントケータリングには欠かせないコーヒーサービスも充実。コーヒー、紅茶はもちろん、ソフトドリンクやフルーツジュース、各種オリジナルドリンク含め多種多様なご要望にお応えできます。当社では1000名以上の大規模ケータリングの経験も多数ありますので、様々なノウハウをもとにお客様のイベントサポートを行っています。

スタッフによる設置・提供・撤去・ゴミの回収までワンストップ

当社のリフレッシュメントケータリングでは、設置（テーブルクロスや備品セット含む）・お客様への提供・撤去・ゴミの回収までワンストップで対応可能です。お客様のご予算に合わせて設置のみの対応も可能です。是非、お気軽にご相談ください。